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Nuiton Beaunoy Meursault 2018 《醇酒系列-F160A》

Nuiton Beaunoy Meursault 2018 《醇酒系列-F160A》

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商品描述
Nuiton Beaunoy Meursault 2018 《醇酒系列-F160A》

產區 : Meursault

葡萄品種 : 100% Chardonnay

酒精度:13%



Meursault被香港人戲稱為”貓鬚”,位於Burgundy葡萄酒重鎮伯恩 (Beaune)城南的一個村莊,區域相對比較大,於1937年被評為法定產區,是布根地最精彩的白葡萄酒產區之一。Meursault 裡沒有Grand Cru (特級葡萄園)、只有19個Premier Cru (一級葡萄園)。

今次的白酒釀造自Nuiton Beaunoy酒莊,是Vignerons Associes合作社的其中一員,於1957年成立,位置坐落在Cote d’Or 地區。現在酒莊在布根地的葡萄田覆蓋多達50多條村,總面積達456公頃。所出品的葡萄酒酒款由Regional級別到Villages以至Premiers Crus及Grands Crus級別也應有盡有😎。酒莊一直致力實行”可持續發展” (Sustainable Development),例如會用上eco-friendly的酒樽裝瓶、減少浪費不必要資源、提升工人的環保意識♻️、甚至減少使用sulphur、保護泥土等等共37項項目上做到可持續發展,在釀酒的同時也會為環境/社會/經濟盡力,酒莊現正為申請持續發展認證📜而努力。


葡萄酒生產者合作社的模式,於法國及歐洲非常普遍,合作社的成員,通常是葡萄園的園主,負責運輸釀酒葡萄、生產葡萄酒以及後續營銷等一系列工作。小酒農們擁有的土地面積小,所以對他們而言,獨自生產和銷售葡萄酒可謂是困難重重。因此,加入釀酒合作社成為了許多小酒農的選擇,意味著可以共享釀酒和市場推廣方面的資源,一起分擔購買釀酒設備和引進專業技術的成本。

Tasting Note: 
豐富的蘋果,梨等水果氣息,清新而圓潤,酸度細緻而平衡,帶有點點淡淡的香料及礦物感覺,令整支酒更為豐富精彩。


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