Oakridge 864 Drive Block Funder & Diamond Yarra Valley Chardonnay 2016 橡木嶺酒莊《風土系列-TAU823》

橡木嶺酒莊（Oakridge Wines）位於澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）雅拉穀（Yarra Valley）葡萄酒產區，是當地享有盛譽的酒莊之一。酒莊於澳洲大分水嶺山脈（mountains of the Great Dividing Range）與馬龍達高速公路（Maroondah Highway）的中間地區，占地約10公頃。  　   

作為一個家族型酒莊，橡木嶺酒莊的歷史並不悠久，它成立於1978年。從成立至今，酒莊的所有權幾經變更，曾經一度是澳大利亞規模最大的公司型酒莊之一。終於在2007年遇到了他的伯樂：現莊主夫婦Tony D'Aloisio 和Ilana Atlas。他們是在財政界有著極高的聲譽的一對夫婦。Tony曾就任澳洲證券與投資委員會（ASIC）的董事長，以及澳洲證券交易所（ASX）的CEO 。Ilana 在澳洲及新西蘭最大的銀行 - ANZ Banking Group（澳新銀行）的董事會。她也是Coca-Cola Amatil的董事長。橡木嶺的首席執行官Chris Flaherty曾任富邑集團的澳洲新西蘭地區總經理（奔富酒莊的母公司）。全球最大的酒業集團Diageo也是他的老東家。

橡木嶺酒莊所處的雅拉穀氣候乾燥而涼爽，土壤以砂土和火山土為主黑皮諾，海拔適中，地勢有一定的起伏，這種獨特的地理條件非常適宜葡萄的種植和生長。在雅拉穀特殊的小氣候和獨特地形的影響下，橡木嶺酒莊葡萄園裏種植的葡萄品種主要有Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Chardonnay和Syrah等。         

橡木嶺酒莊在釀酒師David Bicknell及其助手Dominic Valentine的指導下，葡萄園裏的所有活動都處於酒莊工作人員的精心掌控之中。在葡萄生長和葡萄酒的釀造過程中，酒莊總是儘量減少人工干預活動，注重葡萄園的土壤和所種葡萄之間的協調平衡。此外，酒莊管理者對葡萄酒釀造的每一個細節都當作藝術品一樣精心處理，絕不允許有任何瑕疵存在，這使得酒莊出產的葡萄酒不僅新鮮純美、果香濃郁，而且口感優雅，非常協調。另外，與酒莊一起比鄰而建的橡木嶺餐廳在當地也和酒莊一樣享有盛名。         

橡木嶺酒莊出產的高品質葡萄酒不僅受到了廣大消費者的熱捧，更是獲得了很多專業媒體的讚譽和國內葡萄酒大賽的獎章。

🏅 James Halliday 96 pts

Hand-picked, chilled overnight, whole-bunchpressed to French puncheons for wild fermentation and 10 months maturationbefore a further 6 months in stainless steel. Very interesting wine, both its sojournin tank after time in barrel and its alcohol of 14.2% should have given apronounced shift in mouthfeel versus other Oakridge Chardonnays, butcounterintuitively, the finesse ex the vineyard at the outset and thewinemaking leave it until the last gasp and aftertaste to do a Harry Potter andmagically produce it.

🏅 James Suckling 96 pts

Plenty of oak spices are immediate on thenose. Cinnamon and bright peachy fruits, and it's all nicely integrated withnutty aromas. Chalky with lemon-citrus nuances. A smooth, chord-like palatethat is even-paced with enough fruit density to carry a high level of sulfides.Bold, powerful, chiseled and restrained. Drink now. Screw cap.

$485/支