Name: 售完 - Pagodes de Cos 2015 高斯副牌 Saint Estephe 《醇酒系列 - F630》***
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售完 - Pagodes de Cos 2015 高斯副牌 Saint Estephe 《醇酒系列 - F630》***

⭐2級莊 Chateau Cos d'Estournel 副牌
🏅James Suckling 94
🏅 Jancis Robinson 17/20

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【2級莊 Chateau Cos d'Estournel 副牌】

Pagodes de Cos 2015 高斯副牌 Saint Estephe 《醇酒系列 - F630》

產區：Saint Estephe 聖埃斯泰夫

葡萄品種: 46.2% Merlot 梅洛，44% Cabernet Sauvignon 赤霞珠, 5.8% Cabernet Franc 品麗珠、 4% Petit Verdot 小維多

酒精度 : 13%

網站 : https://www.estournel.com/en/cos/wines-pagodes-de-cos/#menu-lang

莊主：Michel Reybier

⭐酒莊榮登Robert Parker世界最偉大的155間酒莊之一

 James Suckling 94 

 Jancis Robinson 17/20

🏻‍ Chateau Cos d’Estournel 名列二級酒莊，素有“Saint Estephe酒王”之美譽，被很多酒評家稱為質量可躋身一級的超二級莊！而酒莊也同時榮登Robert Parker世界最偉大的155間酒莊之一

雖位於Saint Estephe，事實上離Pauillac很近，跟知名的Chateau Lafite拉菲酒莊可說是緊鄰相接。Logo上的那個R，代表著2000年接手經營的瑞士銀行家Michel Reybier。但也有另一種有趣的說法，這個R同時也象徵Return－希望Cos「回到」過去酒價曾是Chateau Lafite兩倍的光榮時期

 Les Pagodes de Cos是它的副牌酒，是來自相同葡萄園，有著同樣的血統，在波爾多屬於頂尖的副牌酒。酒的風格比起其他 St - Estephe 酒莊更加的圓厚豐滿。釀酒師刻意的把Merlot和Cabernet Sauvignon用上相若的比例混調，再加添才許Cabernet Franc 和Petit Verdot以增加其複雜性。因此釀出來的葡萄酒在強勁結實中亦不失圓潤豐滿的特質，就像是結合了頂級的 Pomerol 和 Medoc 一樣

香氣豐富，有著典型的紫羅蘭香、桑莓、黑醋栗。單寧細緻絲滑，酒體飽滿，帶甘草、mocha咖啡、櫻桃、草本氣息，尾韻帶一點薄荷感。在接下來的十到十五年裡都是它的適飲期。The 2015 Les Pagodes de Cos has a rather fragrant nose of florals and earthy notions over a core of warm black fruits, red currants and cherry cordial plus a waft of sautéed herbs. The medium-bodied mouth is finely crafted, refreshing and soft with well-played tannins.

 James Suckling 94 

Really juicy and delicious on the nose. Enticing. Plum, berry and spice undertones. Some chocolate. Full and very long. Gorgeous focus and finesse. Better in 2021.

HK$360/支

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