Name: Perelada Stars Brut Nature Cava Reserva 2020 繁星卡瓦氣酒《醇酒系列-SP074A》
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Price: 128.0 HKD
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Perelada Stars Brut Nature Cava Reserva 2020 繁星卡瓦氣酒《醇酒系列-SP074A》

🍾西班牙「國民香檳」Cava名莊 Perelada – STARS 繁星系列～年份Millestimato Cava🍾

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Perelada Stars Brut Nature Cava Reserva 2020 繁星卡瓦氣酒《醇酒系列-SP074A》

產區/級別 : Cava DO

葡萄品類 : 65% Parellada, 20% Xarel-lo , 15% Macabeo

酒精度 : 11.5%vol

網站 : https://perelada.com/en/our-cavas/cavas-stars

陳熟期 : 在瓶中陳熟超過15個月

殘糖量 : 低於1.2g/Litre

實試報告: 一開瓶已有陣陣撲鼻的香檳氣息🥂充滿瓶中陳熟氣息如Bread Dough🍞面包, 輕烤多士和爆谷, 完全展現出媲美香檳的陳熟氣息❗️超過15個月的瓶中陳熟期果然不是浪得虛名, 但最令人垂涎的是新鮮水果的氣息, 杯中充斥著啤梨🍐蘋果🍎楊桃,菠蘿芯🍍香氣, 還夾雜著清新的青檸和香茅香味! 絕對吸引! 會比Touch ofRoses複雜一些, 層次也更豐富🤤

️因為這酒是Brut Nature, 所以Dosage只加了約1g 的糖來中和酸度, 但酸度尖而不銳, 簡直是整瓶酒最佳的點綴! 收結帶點礦物氣息, 且亦能感受到氣泡持久的刺激感🥂

🧐Perelada在西班牙也大有來頭! 是西班牙最大的Cava釀造商之一, 旗下擁有超過20款的Cava酒款, 今次的兩款便是來自✨STARS 繁星✨系列的頂級酒款⬆️ 皆因兩款都有更長的陳熟期, 令出品香氣更複雜而且氣泡也更迷人且細膩, 絕對沒有愧對西班牙香檳的身份, 哈哈😆

其實✨STARS 繁星✨系列背後都有個好有趣嘅故事, 全因為自1987年的夏天, Perelada所在的Castillo Perelada地區都會舉行一年一度全歐洲最大型的音樂節🎸Perelada為咗感謝同讚頌每位落力演出嘅明星便創立出✨STARS 繁星✨系列, 更用上Empordà的星空作為酒標設計, 比喻各位明星的演出都有如星空般耀眼矚目🤩

😎但除咗有個靚靚酒標之外, 酒質都真係非常之高, 相信每位試過✨STARS 繁星✨Cava嘅酒友們都會比佢地嘅氣泡帶到Cloud Nine雲霄之外般一探星空之美🌌最緊要係帶呢款✨Stars 繁星✨俾每位支持我地Wine Couple 嘅酒友，因為你地就係我地心目中最佳嘅明星😍大家都要支持我地嘅✨STARS 繁星✨Cava! 快啲帶佢地返屋企細味啦❣️

Cava來自產區Catalunya，是西班牙最具盛名的氣泡酒法定產區，又被一眾酒評和酒迷稱為西班牙的國民香檳，因為Cava用上同香檳一樣的Traditional Method 瓶中二次發酵法🍾而且瓶中陳熟期可媲美香檳, 所以出品都充滿著香檳的影子, 由入口層次感到香氣都有如香檳般的魅力, 又難怪咁多酒友都認為Cava可媲美法國上等的香檳啦👍

單支$128/支

可混訂其他酒款，

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