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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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【來自意大利中部有機酒莊】
【來自Maremma Toscana DOC】
【9個月MLF陳熟+3個月瓶內陳熟】
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🏰Peteglia佩特里亞是一家家族企業,位於意大利中部 Toscany南部Montecucculi的Maremma 。年產3萬瓶葡萄酒左右,其中Marco和他的兄弟EmanueleInnocenti是樂隊的指揮。他們以有機種植🌱和生物動力農法經營葡萄園,農莊的動物以穀物生產為食,提供了土壤必要的有機物質,從而避免了在整個生態系統中使用合成化學肥料或驅蟲劑。
🔎此外,在同一領土上,混植了不同時期的植物品種 (包括葡萄、橄欖以及其他植物) 可促進土壤中的生物多樣性,達到自然平衡⚖️,從而使風土發光。畢竟,酒跟橄欖油都是食物,我們希望吸收地球上最純正,最美味的口感。他們對土地的熱愛以多種方式表達,都能從他們的酒及橄欖油中體現。
佩特里亞(Peteglia)俯瞰著雄偉的Mount Amiata的山坡⛰️,另一側則凝視著百年歷史的橄欖樹🌲,這些橄欖樹環繞著風景如畫的Monterero d'Orcia小鎮和著名的蒙塔爾奇諾(Montalcino)景觀。佩特里亞的產區延伸到Montererod'Orcio的邊緣,並受益於Monte Amiata的附加屏障作用,這為抵禦極端天氣和有利的葡萄種植微氣候條件提供了自然保護。
㊙️全人手採收,經發酵後,會進行Malolactic Fermentation及陳熟 9個月,再進行3個月瓶陳才推出市場
📝實試報告:
Sangiovese一般給人的印象是豐富濃厚、結構緊密、單寧高、酸度高…但介紹的這款PetegliaMezzodi Sangiovese,非常的juicy!一口喝下就像喝果汁 (櫻桃汁、桑莓汁) 一樣,給你一種非常新鮮的感受😋 非常的飽滿和 rich!經過微chill 凍一凍飲用,那麼清新的感覺真的非常refreshing 🧊 簡直是炎夏的甘泉😍 你不會感到太尖銳的酸度,一切來得非常的舒服!一籃子的鮮果….車厘子、士多啤梨、李子,還帶著少許的甘草和草本氣息﹐30分鐘後來了點pepper 及meathy。是一支可即開即飲,但又同時富有層次的「開胃酒」😎
💥佩特里亞除了葡萄酒外,他們更有出品有機特級初榨橄欖油,大家不妨試試: https://link.winecouple.hk/peteglia💥
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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