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Petrolo Torrione 2007 佩羅酒莊托麗娜 Tuscany 《風土系列 - TI1014》

Petrolo Torrione 2007 佩羅酒莊托麗娜 Tuscany 《風土系列 - TI1014》

⭐酒莊的旗艦款“Galatrona”是世界十大膜拜單釀梅洛之一
🏅James Sucking 94 pts
🏅Wine Spectator 94 pts
🏅Wine Advocate 92 pts
🏅Vinous 92 pts


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Petrolo Torrione 2007 佩羅酒莊托麗娜 Tuscany 《風土系列 - TI1014》

產區/級別 : Tuscany / Valdarno di Sopra 瓦達諾索普拉

葡萄品類 :80% Sangiovese 桑嬌維塞、15% Merlot 梅洛、5% Cabernet Sauvignon 赤霞珠


酒精度 : 14%

官方網站:www.petrolo.it


⭐酒莊的旗艦款“Galatrona”是世界十大膜拜單釀梅洛之一

🏅James Sucking 94 pts

🏅Wine Spectator 94 pts

🏅Wine Advocate 92 pts

🏅Vinous 92 pts



Petrolo(佩羅酒莊)位於義大利Tuscany(托斯卡納)的Valdarno di Sopra(瓦達諾索普拉)產區,是產區內一座致力於在自然環境和人類活動間取得平衡,打造品質卓越的佳釀的知名酒莊。


酒莊歷史悠久,早在18世紀時,酒莊所在的Valdarno diSopra產區便已經在出產優質的葡萄酒了,不過產區內的酒款很長一段時間都僅以Chianti(基安帝)之名銷售。1834年,Petrolo的所有者——GiorgioPerrrin,開始發掘這片土地的潛力,並努力在Chianti地區推廣將Sangiovese與法國葡萄品種的種植相結合的做法。20世紀40年代, Bazzocchi家族成為酒莊的新主人並一直經營至今,他們保持著酒莊的初心,進一步發揚釀造優質佳釀的傳統。


酒莊的葡萄園共延綿31公頃,與經典ChiantiClassico的東南部相接。葡萄園位於海拔250450米的坡地上,園內土壤鬆散度適中,混合著泥灰岩、砂岩和葉岩等基安蒂地區典型的岩石。為了出產獨具特色的葡萄酒,酒莊根據風土特性種植了SangioveseMerlotCabernetSauvignon等品種。在葡萄園管理上,酒莊十分注重保護生態平衡和生物多樣性,葡萄樹、草叢、橄欖樹和樹林和諧共存,在保護自然環境之餘,還為葡萄營造了有利的生長環境。同時酒莊還嚴格控制葡萄產量,每公頃葡萄園的種植密度大約為5,500株葡萄,每公頃產量僅有2,000-2,500百升。精准的篩選進一步提升了葡萄酒的品質和美感。

 

在葡萄酒的釀造上,酒莊以釀造具有獨特個性的佳釀為原則,針對不同酒款選用不同的釀造和陳釀方式及容器。釀酒葡萄經人工採摘下來並在釀酒車間歷經篩選後,會依據品種和地塊的不同分別置入陶罐、混凝土罐、水泥罐等容器中進行酒精發酵,之後再使用法國橡木桶、木桶和陶罐等容器對酒液進行陳年。同時,部分酒款還會通過蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic Fermentation)和酒泥陳釀(Sur Lies)來提升酒款質地。為了釀造更為優質的葡萄酒,酒莊在近年來還對酒莊進行了翻新。



🏅James Sucking 94 pts

Drinking beautifully now, with gorgeous aromas ofberries and chocolate. Medium-to-full body. Extremely refined with an eleganttexture and subtle character of cherries, chocolate and plums. MostlySangiovese.


🏅Wine Spectator 94 pts

Clear and precise, with beautiful aromas of plum, berries and chocolate. Full-bodied and refined, with a dense yet elegant palate of plum, chocolate and cherry. Long and caressing. Wonderfully polished. Very fine. Sangiovese and Merlot. Best after 2010.


🏅Wine Advocate 92 pts (Antonio Galloni)

Petrolo’s 2007 Torrione (Sangiovese) is one of the overachievers of the vintage. In a blind tasting it could easily be mistaken for a wine that costs twice as much (trust me on that!). This is simply a marvelous bottle of Tuscan red laced with perfumed red fruits, silky tannins and exceptional overall balance. The minerality and delineation here is nothing short of first class. I actually preferred the Torrione to the higher-end Boggina. Anticipated maturity: 2012-2022.


🏅Vinous 92 pts (Antonio Galloni)

Petrolo's 2007 Torrione (Sangiovese) is one of the overachievers of the vintage. In a blind tasting it could easily be mistaken for a wine that costs twice as much (trust me on that!). This is simply a marvelous bottle of Tuscan red laced with perfumed red fruits, silky tannins and exceptional overall balance. The minerality and delineation here is nothing short of first class.actually preferred the Torrione tò the higher-end Boggina. 





🕰️ 實試當日抖氣時間: 先原瓶抖6個鍾再塞返6個鍾
🍷 小編Jeffrey實試報告:香氣幾濃😍 黑布冧黑莓、sangiovese嘅綠茶香🍵仲有乾花🌹新派桶感明顯:雲呢拿、薄荷朱古力🍫仲有好舒服吸引嘅豉油咸香同蜜棗~ 入口有明顯甜美果感,有中高酸度平衡,酒體偏厚,味道集中又juicy, finish又長🤤呢個價位真係抵飲🔝難怪Antonio Galloni都話質素似雙倍價錢嘅酒🤩


HK$380/支 

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