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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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🗣 車庫酒的創始人 Jean-Luc Thunevin 是法國波爾多地區極具傳奇色彩和影響力的釀酒大師👀白手起家、曾經是銀行職員的他,從來沒接受過正規的釀酒學校教育,1989 年買下 0.6 公頃的葡萄田, 1991 年釀出僅 1500 瓶的葡萄酒。因為當時沒有資金,所以在自家的車庫中以有限的人力釀製及裝瓶💪 他憑藉著罕見的釀酒天分,以及對葡萄酒的強烈愛好和對品質的不懈追求,二年後釀出了被世界著名的評酒家 Robert Parker 評為 “波爾多最高評分” 的 Château Valandrau葡萄酒,使其一舉成名!當初這一間讓眾人譏諷的酒莊,卻在1991的首年份上市後一夕成名,一天內接受了4家歐洲電視台專訪,成為了業界的話題人物,可見Jean-Luc Thunevin的天份及努力 👏👏
Jean-Luc Thunevin個性不拘小節,很有自己的想法,也敢於挑戰傳統,因此被評酒家 Robert Parker開玩笑地說他是「壞男孩」(Bad Boy) 🕺 他自己也喜歡這樣的稱號,更以 Bad Boy 為名推出商品,就像今次介紹給大家的Baby Bad Boy 紅酒和 Bad Boy Chardonnay白酒,同時突顯了他有趣樂天的個性。酒名看似隨性的,但品質絕非兒戲,同樣維持超高品質👍🏻
📝 實試報告 : 深紫紅酒色,帶著可可、黑醋栗、李子和玫瑰花的香氣。入口明顯的話梅、桑莓氣息。一小時後多了皮革、石墨、烤肉香味,層次複雜☺也同時多了點炭燒咖啡的味道,後段帶著點點甜辣。集中的單寧和超強的濃縮感,加上平衡的酸度和餘韻悠長,昅眼間又被小編整瓶清光😆
James Suckling 92pts
A bold and brash style with a wealth of rich blackberries and mulberries. The palate adds chocolate to the mix, and it's all delivered on smooth, ripe and supple tannins. Silky finish. Try from 2021.
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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