SA004 - Reyneke Reserve White 2017

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SA004 - Reyneke Reserve White 2017

產區/級別 : Stellenbosch 

葡萄品類 : 100% Sauvignon Blanc

酒精度 : 12%vol


Owner Johan Reyneke

🏅 Wine Spectator 92pts

【南非最美白蘇翁 Reyneke Reserve White】
〰️從未低過92分的高質白酒〰️


🔎這支Reyneke 生物動力法100% Sauvignon Blanc 釀做的Reserve White,前幾年在雜誌Drink Business 舉行的新舊世界白蘇盲飲比賽當中取得第二名,同場雲集來自新西蘭、澳州、加州、智利、意大利、法國等三十多支高手白蘇當中,僅輸比法國的Chateau Brown,同場已擊敗比自己身價貴最少50%以上的一眾法國列級莊代表,包括Talbot 太保白酒Caillou Blanc、Latour Martillac 、Les Arums de Lagrange 、Chateau Carbonnieux等等 …也壓贏新世界代表Cloudy Bay、Huia、Greywacke 等等……而參賽評判分量亦舉足輕重,有Jancis Robinson MW、Anthony Rose、Margaret Rand 和 Robert Joseph,公信心十足,能在三十多瓶頂級的Sauvignon blanc / Sauvignon blanc 混調中脫穎而出,肯定了Reyneke 世界頂尖白蘇舞台的地位,葡萄採自莊園中一小塊最優秀的地段,人手挑選最上等的葡萄,整串壓榨,然後放在300L 法國橡木桶發酵,80%用新桶陳熟12個月,然後再放2個月Foudre大木桶和不锈鋼缸再陳熟多4個月,難怪一眾評判表示經巧妙運橡木桶的白蘇更複雜和令人驚喜「The tasting showed that well-managed oak treatment created more exciting & complex wines than unoaked Sauvignon👍🏻


📝清幽、純淨、帶百合花香,像吃下檸檬奶油夾心餅,有柑橘、杏、橙皮、Stone Fruit與含蓄的Tropical Fruit 氣息,卻沒感到任何Sauvginon Blanc 經常出現的不愉快草青氣息,再分層有石灰、火石、礦物、層次豐富,優雅,新鮮而有活力,良好酸度經木桶修飾後增添圓潤 Creamy既感覺,曾經在Wine Advocate 獲取 94 points 並評為SuperB !


新評分還未出,參考過往Wine Advocate 🏅幾年的分數👇🏻👇🏻👇🏻,可以話係隱定高分酒😆
2015 (93 pts ),2014 (92 pts),2013 (92 pts),2012 ( 94 pts ),2011 (92 pts ),2009 (94 pts)


在矇瓶試酒會上擊敗的那些列級莊普遍都是三四百身價,大家飲酒或許矇著酒標,不理會國家產區名氣,用❤️👅感受,以酒論酒,就會有更多的新發現,對酒商而言確實賣一支Pessac Leognan 的Grand Cru 比南非的白蘇容易,但我們Wine Couple敢於嘗試,深信努力找尋好酒定能換取酒友的信任和認同,對自己選定的深信不疑,在此為你推薦南非生物動力法第一家的Reyneke酒莊👍🏻


🏅Wine Spectator 92pts

Beautifully sculpted, with a silky texture andnotes of clementine, gooseberry and white raspberry that are framed by savorymineral and sweet spice details.


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