J006 - 千福夏くじら純米吟釀

🤠有追開我地Wine Couple清酒線的酒友都知道我地近期推出了好幾款千福清酒，買過或在兩次展會上試過的酒友也大讚有質素➕抵飲。今次再帶俾你一款千福夏季限定版清酒🤩。此酒用上鯨魚🐋做酒標，加上淺藍色樽身，充滿夏天☀️的味道，日本更限量只得3️⃣0️⃣0️⃣0️⃣支 (日本已售罄)，依家我地做緊6支原箱特價優惠，你又豈能錯過❓

🔎這清酒用”夏天最好的味道”作為主題，是清爽型的純米吟釀，特別用上廣島縣的地道米種，讓你感受純真味道。酒標概念來自”「廣島 吳」之海”﹐吳市是此酒廠千福的所在地，而吳市正正就是一個海港城市，酒廠用上廣島吳之海及鯨魚去突顯此清酒那夏天☀️及地道性👍🏻。

👉🏻此清酒的”日本酒度數”為-5，日本酒度數係乜東東? 🧐唔係講緊酒精度，而係講緊清酒的密度與水相比，較高或是較低。日本酒度全寫是Sake Meter Value，英文簡寫是SMV。簡單來區分：

▶️SMV值為負(-)的代表較偏甘口 (帶甜)
▶️SMV值為正(+)的代表較偏辛口 (帶辛辣感)
數值越大則偏甘/辛的程度越高。此酒款為-5，即相對偏向帶甜的方向，但帶甜程度並非如大家所想像的如葡萄酒裏的微甜/甜型，這只是一個方向性指標📈，就算日本酒度相差10的兩支清酒，實際上的糖份也是相差無幾的，只可以話某清酒是偏較甘口或偏較辛口，飲用起來其實是非常難分辨的😜。

👅✍️實試報告
充滿半熟蘋果🍎、香蕉🍌、乳酪、白桃香氣再加上少許谷米🍚氣息。入口帶爽利感，此酒擁有清新的酸度但不尖銳，用來配襯魚生🐟特別一流，夏天裏飲到此清酒款，舒爽萬分。