*售完* TCH015A - Sena 2011 桑雅《風土系酒款》***

產區 / 級別 : 智利阿空加瓜谷 Aconcagua Valley

葡萄品種 : 52% Cabernet Sauvignon 赤霞珠, 23% Carmenere 卡門內15% Merlot 梅洛 ,7% Petit Verdot 小維多, 5% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 14% vol

💥 智利酒王 💥

【2011年份被Wine Advocate評為MATURE 適飲年份👍】

🏅 James Suckling 95✨

🏅 Wine Advocate 93✨

🏅 Wine Spectator 92✨

🔍 智利酒王 Sena是由 Errazuriz 和 Robert Mondavi 合作的夢幻酒款🍷有智利 Opus one 之稱😎 同樣都是誇國葡萄酒巨頭合作誕生的，在1995年創建了 Sena，現在Robert Mondavi 已退出並由 Errazuriz 全資擁有。

在 2004 年Berlin Wine Tasting 請來 Steven Spurrier 來安排一次巴黎品酒會的翻版，讓智利酒出戰法國一級莊和意大利頂級名莊，Sena 順利擊敗了同場 Lafite、Margaux 、Latour 、Solaia 等全場排第二，只輸比同鄉 Chadwick，之後類似的盲評比賽分別在2006 東京 (Sena 取得第2位)、2005 巴西 (取得第3位) 和2006多倫多舉行 (Sena 取得第5位) ，進一步奠定了Sena，甚至是智利酒在世界葡萄酒舞台的地位 。Sena 佔地42公頃，位於Aconcagua Valley，採用生物動力法，由於酒莊位置受太平洋影響，這也是解釋為何 Sena 與法國列級莊同場比試也不輸平衡和優雅感，單寜順滑細膩，酒體平衡且酸度活躍新鮮，陳年能力極佳，難怪酒價與 Almaviva 並例在智利酒的前矛，一生不能夠錯過的智利酒 😋，年份不太新，享受多幾分🤤

Sena 以Cabernet Sauvignon , Carmenere , Merlot , Cabernet Franc與Petit Verdot調配而成, 少量釀入Carmenere更能展現了Sena紅酒的智利靈魂。酒精發酵大部份在不鏽鋼槽進行, 6%則在法國新橡木桶進行以添加酒款的複雜度。發酵結束後依品種特性分別進行為期6-33天的浸皮, 接著放進100%全新法國橡木桶陳熟22個月。

📝美麗的深紅寶石色泛著紫羅蘭色光澤, 撲鼻而來的黑胡椒與薰香氣息, 交織新鮮黑色與紅色水果味, 包含了藍莓、紅醋栗、黑莓與櫻桃。隨之而來的黑巧克力, 與淡色煙草味, 混釀型酒款香氣變化多端的特點, 發揮得淋漓盡致👍。入口順滑醇厚卻不失清新, 飽滿的酒體構造完整多變, 能細細感受不同風味與層次在口中散發、交融的魅力。 Seña 2011是一款平衡度絕佳, 優雅的酒款年份, 其卓越的陳年潛力已可被預見。

🏅 Wine Advocate 93 【MATURE 適飲👍】

The 2011 Sena is a blend of 58% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere, 15% Merlot, 7% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc aged in 75% new French oak barrels for 22 months. It has a bright cherry color and restrained aromas of blackberries, spices, cedar wood, tobacco and a hint of mint. The palate is a little tight and restrained, and the wine medium-bodied, with balanced concentration and good acidity. Young but accessible, it shows great elegance and balance. I like it more than the older vintages that I had the chance to taste for context. It needs to develop the bouquet and complexity that, without a doubt, will come with time in bottle. Drink 2015-2027.

🏅 James Suckling 95✨

Extremely clear and complex with dark berry, spearmint and flowers. Full body, ultra-fine tannins and a long, long finish. The tannin quality in this is exceptional. Tight and beautiful. Drink or hold. Made from biodynamically grown grapes. 58% cabernet sauvignon, 15% carmenere, 15% merlot, 7% petit verdot and 5% cabernet franc. 22 months in 75% new French oak. 

網站介紹: http://www.sena.cl/en/wine.php