Name: 千壽白拍子黑標混釀威士忌 37度 《醇酒系列 - J065》
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Price: 138.0 HKD
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千壽白拍子黑標混釀威士忌 37度《醇酒系列 - J065》

⭐ 來自日本靜岡的百年酒廠
⭐ 木桶及Bourbon 美國桶陳釀3年以上
⭐ 入口舒服而不失複雜感
⭐ 酒造刻意將酒精濃度降至 37% 為體現日本威士忌「水割り（兌水）」的輕盈喝法
⭐ 以釀造清酒的匠人精神釀製威士忌

HK$138.00

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⭐ 來自日本靜岡的百年酒廠

⭐ 木桶及Bourbon美國桶陳釀3年以上

⭐ 入口舒服而不失複雜感

⭐ 酒造刻意將酒精濃度降至 37% 為體現日本威士忌「水割り（兌水）」的輕盈喝法

⭐ 以釀造清酒的匠人精神釀製威士忌

千壽白拍子黑標混釀威士忌 37 度《醇酒系列 - J065》

產區 / 等級: 日本混合威士忌 (Blended Japanese Whisky), 日本靜岡縣

原料: 蘇格蘭進口的穀類、麥等原料

木桶: 在木桶及Bourbon美國桶陳釀3年以上

酒精度: 37 度

容量: 700ml

建議飲用方法: 淨飲、加梳打水製成HighBall、加冰

【有關千壽酒造《來自日本靜岡的百年酒廠》】

🔎「千壽酒造」創立於明治35年(西元1902年)，原以清酒生產為主，10多年前，開始小規模的嘗試生產威士忌，並以職人的態度，不斷地精進酒質風味與口感，本來只是供酒廠自家人與街坊鄰居飲用，但因深受好評👍，許多訂單從日本國內外瘋狂湧入，躍身為威士忌愛好者爭購的精英酒品👏。但因莊主釀酒師鈴木繁希先生👱‍♂️的堅持，若非高品質就不生產的完美主義精神，捨棄大規模生產的方式，反之以小型生產為重心，再慢慢增產的方式進行，在生產同時也保持高品質🔝。

💁‍♀️來自日本中部地區的靜岡縣磐田市，地處在東京與大阪之間，是日本最中心的位置，靜岡的自然環境饒富變化，此處有日本最高峰「富士山」🗻，還有遠笠山與愛鷹山等火山所在的富士火山帶，並一路綿延至伊豆半島🗾，縣內擁有極為豐富的溫泉資源，且天氣涼爽宜人，水質更是純淨甘甜，而「千壽威士忌」就是在這樣美好的風土下誕生的。

「千壽」白拍子黑標混釀威士忌 37，以蘇格蘭進口的穀類、麥等原料，在靜岡當地釀製蒸餾，並以木桶及美國進口的波本桶 (BourbonCask) 培養原酒，調和時僅挑選3年以上的熟成威士忌，及使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水，刻意將酒精濃度降至37%的千壽威士忌，為的是體現日本威士忌「水割り（兌水）」的輕盈喝法，即便純飲也能輕鬆入口，而想要呈現的焦糖、榛果等飽滿香氣自然也不打折扣，達到順口易飲的酒質特色。而酒標以書法形式勾勒出千壽白拍子黑色字樣，日式的成穩內斂的風格相當討喜，是送禮、自飲的絕佳選擇。

📝實試報告：

香氣聞起來像柑皮、焦糖、薄荷、香葉、乾草乾木氣息，入口柔順，帶著拖肥的甜、茶葉、果仁等，回甘帶少許辛辣刺激，整體輕盈流暢，不會有太油膩或酒精灼熱感覺，就算不飲開烈酒的人仕也能接受，按售價是一支性價比非常高的日本威士忌，適合淨飲，當然亦可加梳打水製成 High Ball 或加冰享用。

單支價$138/支

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