*售完* MAS FI Cava Brut 《醇酒系列-SP029》

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 MAS FI Cava Brut  《醇酒系列-SP029》

產區/級別 : 西班牙

葡萄品類 : 40% Xarel-lo, 35% Macabeo and 25% Parellada

酒精度 : 11.5%vol

容量:750ml

大家都知道 Cava跟法國香檳一樣都係經過二次發酵釀造,所以泡沬特別細膩持久,口感也相當豐富👍 當然要同知名香檳品牌相比就唔能夠正面比較☺ 但Cava 被評為「平民香檳」,因為Cava如同香檳一樣有限制地域、品種、陳年時間的規範, 不合乎任何一樣法規的氣泡酒都只能叫做Vinos Espumosos,也就是西班牙文的Sparkling Wine統稱。
 
✔ 來自產區Catalunya,最具盛名的起泡酒法定產區,這裡的起泡酒被稱為西班牙的香檳,當地人認為他們的起泡酒可以和法國的上等香檳媲美

✔ Mas Fi Cava 酒莊是專門生產起泡酒的酒莊,採用的是傳統香檳釀造工藝,在瓶中二次發酵,並陳年10個月,以生產經典、優質起泡酒而著名
 
📝 氣泡非常豐富及細膩,帶青蘋果、蜂蜜、白桃,還有淡淡的白花清香。入口酸度很好,回甘有少許柚皮和芒果乾,配食物非常適合,嚟緊聖誕或聚會可以大口大口喝了😋



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