Tenuta del Buonamico Etichetta Bianca 2018 《醇酒系列-I083A 》

各位酒友如果有試過我們早前推薦過Buonamico 的廚神白酒岩口味的話💥今次呢支Etichetta Bianca 更加不能錯過💥採用了 Trebbiano Toscano、Pinot Bianco、Sauvignon Blanc、Malvasia、Semilion 5款葡萄混調，各葡萄分開在不锈罁來釀造和發酵，最後陳熟於不锈鋼桶內，不添加木桶的元素的酸度更有活力，更清新清爽，所以 Montecarlo 產區的白酒又被稱為「意大利的 Chablis」，以強勁的花香、新鮮的水果和乾脆的酒體跟Chablis如出一轍，而本身幾種葡萄的混調亦令酒體不失層次和復雜度，Pinot Blanc、Sauvignon、Malvasia 提供了高度集中的香氣，Semilion帶來蜂蜜的氣息，而Pinot Bianco 則帶來了蘋果、梨和白花的味道，滿滿的水果氣息酒體卻保持乾淨利落的清爽，入口擴張力強，整支白酒的平衡度做得非常好，Wine Couple 又一心水推薦👍

🏅James Suckling 91 pts
A white that shows dried honeysuckle, beeswax and lemon curd. Full-bodied and fleshy, but with just the right addition of acidity. Drink now.

你現在感覺到秋涼嗎? 出街仍是滿頭大汗，番到屋企依舊㷫烚烚，仲唔訂支 Etichetta Bianca 番去消炎止喝😎⁉️ 這支Etichetta Bianca 跟海鮮魚類貝殼類的食物非常配搭的。