*售完* I073 - Tenuta del Buonamico Mio Viognier 2018 米露維歐尼耶

【James Suckling 評為 Super Viognier‼️ 】

🏅🏅 93高評分 🏅🏅
來自意大利 Tenuta del Buonamico 
繼廚神白酒又一力作高級享受白酒 Mio Viognier 😋


🔎產自 Tuscany 產區最優質的白酒產區 Montecarlo，葡萄 Viognier 維歐尼耶來自法南聞名的白葡萄品種，像香水般散發著芬芳，以Full Bodied 及充滿圓感見稱，超強的桃味、柑橘、金銀花、芒果等誘人味道

這麼討好的白葡萄在三十多年前幾乎絶種，葡萄酒女皇 Jancis Robinson 在1985出的書 Vines 、Grapes & Wines ，根據當時的紀錄全世界種植面積就只有32公頃，及後此白葡萄在法國隆河的 Condrieu 嶄露頭角，普及開去，現在澳州、美國、南非等也很多酒莊相繼種植，由於相對低酸度，而且在很早期已經能夠發展出相當高水準的表現，不需陳年或等多年才慢慢熟成，所以深受不少飲家愛載。Mio Viognier 採用輕柔式的壓窄，陳熟於不锈鋼桶，使酒風格不受木桶影響，保持一定的酸度和輕盈，不會表現得過份油貳。現今很多釀酒師亦會用 Viognier 混入紅葡萄酒，來幫助改善葡萄酒的顏色和增添酒的層次。我們Wine Couple 先後推出此酒莊的2款白酒，有Montecarlo Bianco（廚神白酒）同 ViVi Vermentino ，兩支都大獲好評，今次再推Tenuta del Buonamico 的新款白酒，你無理由唔試⁉️😉

📝 實試報告 : 一開瓶就是甜瓜、白花、楊桃、金銀花極討好的香氣🙃過了半小時再散發一絲絲不明顯的棉花糖香。入口帶有些黃色水果如半熟菠蘿、青芒果和柚皮，尾段有點涼果和白胡椒的甜辣感，層次豐富吸引! 加上Viognier 出名的圓潤感的確令小編無法抗拒😀 相信配上食物效果更是相得益彰👍

🏅James Suckling 93 pts 
This is a super viognier that shows freshly sliced lemons and lime, honeysuckle, peonies and thyme and sea salt. There’s real oiliness about this, but a really potent, beautiful mineral edge, underlined by punchy acidity. A new find for us!