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Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin 最後之序章手工氈酒, The Ethical Spirits 《風土系列 - TJ956》

Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin 最後之序章手工氈酒, The Ethical Spirits 《風土系列 - TJ956》

🌺能飲用之香水。清幽繞樑三日🌺
⭐⭐將餘光重塑成燦爛明星⭐⭐
🏅The Gin Master 2020 - Silver Medal
🏅World Gin Awards 2021 – Best Japanese Contemporary
🏅International Wine & Spirit Competition – Gold Medal
🏅International Wine & Spirit Competition – 98 Pts


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Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin 最後之序章手工氈酒, The Ethical Spirits 《風土系列 - TJ956》

產地:日本東京
酒精度 : 47%
容量 : 375ml


🌺能飲用之香水。清幽繞樑三日🌺
⭐⭐將餘光重塑成燦爛明星⭐⭐
🏅The Gin Master 2020 - Silver Medal 
🏅World Gin Awards 2021 – Best Japanese Contemporary
🏅International Wine & Spirit Competition – Gold Medal
🏅International Wine & Spirit Competition – 98 Pts





😁香港近來有一股飲Gin的熱潮,可能因為有香港品牌的出現,令大家留意到Gin酒,其實大家又知唔知Gin酒係咩類型的酒呢? 大家可按以下的連結去睇睇Gin酒的介紹: 

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

https://www.winecouple.hk/pages/gin


😁今次我地Wine Couple為大家帶來一支日本的Gin酒,是來自一間新晉的日本🇯🇵Gin酒釀造廠The Ethical Spirits出品的Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin 最後之序章手工氈酒。The Ethical Spirits於2020年成立,公司的理念是”Starring the Hidden Gem”,即是將”將隱藏的瑰寶💎重新帶上舞台”,Gin酒的生產原料是利用其他可能被丟棄的材料,重新塑造提煉,做成Gin的原材質,令本來被遺忘的素材,再新發出光芒✨。酒廠會利用釀造清酒🍶後的酒糟;製造朱古力之後剩下的可可豆殼;差不多過期的啤酒,重新去釀造成特色的Gin酒,以另一個方式重生,這是一個非常有前瞻性的概念。


 

✨「Last」是The Ethical Spirits的其中一個系列的Gin酒,用上釀造清酒🍶後的酒糟(Sake Kasu / Sake lees )去作為原料,Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin 的酒糟是來自千代酒造。系列名字「Last」別具意味,Last的第一個意思是「最後」,酒糟是釀酒後剩餘的渣滓,是清酒的最後餘物;Last的另一個意思是「持續」,將酒糟去釀造Gin酒,讓清酒的剩餘物繼續它的生命。




📝實試報告:

Last Episode 0 -ELEGANT- Craft Gin是酒廠「Last」系列的第一擊🥊,是一支華麗高雅的Gin酒,帶有薰衣草,洛神花🌷,生薑,芫荽等草本植物🌿的香氣,可以稱得上是可以品嘗的香水😘,聽到「香水」2字,大家可能會覺得香氣庸俗,大家可以放心,這是一款清幽的「香水」,香氣明顯但不濃濁,讓你置身香草花園的一般;入口之後,雖然有47%的酒精度,但毫不嗆喉😝,順滑圓潤,草本香氣充滿整個口腔,陣陣花香在最後慢慢浮現,平衡而豐富,小編瞓身推介,我攞起飲完的空酒杯🥃,都可以聞上半Day,可以飲的香水之名只是絕非宣傳的伎倆。


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