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🌟酒米之王兵庫縣產「山田錦」100%使用
🌟一次加熱殺菌處理 (ひとつ火入) 保留新鮮風味
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【酒米之王兵庫縣產「山田錦」100%使用】
【一次加熱殺菌處理 (ひとつ火入) 保留新鮮風味】
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🔎酒造北川本家創立於1657年 (即日本江戶時代初期),位於京都府伏見,至今已有超過360年釀造清酒歷史,是京都其中一間擁有悠久歷史的老牌酒造。由於京都的天然環境極適合釀造清酒,加上附近清澈的「伏水」💦,能釀造出極上盛清酒。「富翁」在京都一帶早已是高級清酒的代明詞。柄銘「富翁」是取自中國四書五經中「富此翁」一詞,「富此翁」當中的「富」並非指「貧富」中的「富」,而是指精神上的「富」、寄語心靈富足的人晚年將享福🥰,也喻意飲用此清酒的人「心情愉快,會得到滿足感」。
🌱採用酒米之王兵庫縣產的「山田錦」所釀造的純米大吟釀酒。用上京都獨特的酵母『京の琴』,及用上京都伏見的天然水釀造而成。經發酵後,杜氏(釀酒師) 會看守酒糟大約4個星期時間,挑選最佳時機⏰進行壓榨。只進行一次加熱🔥殺菌處理(ひとつ火入 / 一度火),特意保留原始新鮮風味🤤。此酒款每年限量❗釀造。
📝實試報告:
開瓶倒出一聞,帶上蜜瓜🍈、青蘋果🍐等果香、也帶上絲絲粥米香,入口除了果感外、也能感受到其奶油、乳酸感,酒體較厚實濃稠有口感,但又不失柔滑,柔滑感相信是來自京都伏水的加持,尾韻呈現微辛味回甘。整體味感較強烈,而擁有long lasting,是一支做得平衡感高而很不俗的清酒。
‼️限量返貨,小編誠意推介👍🏻
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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