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*售完* Torre del Veguer PUR 2018 (Oragne Wine), Penedes《醇酒系列 - SP048》
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*售完* Torre del Veguer PUR 2018 (Oragne Wine), Penedes《醇酒系列 - SP048》

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【無過濾 · 無澄清 · 無Sulfite · 原汁原味的 Organe Wine🍹】

Torre del Veguer PUR 2018 (Oragne Wine), Penedes《醇酒系列 - SP048》

產區 : Penedes 

葡萄品種 : 100% Malvasía de Sitges 

酒精度:11%


無過濾 · 無澄清 · 無Sulfite · 原汁原味的 Orange Wine🍹

⭐極稀有的原生葡萄Malvasia de Sitges

曾經面臨絕種的葡萄品種🤦‍♀️


 


💁‍♀️近排好多酒友都曾經試過我們新引入的✨西班牙🇪🇸酒莊Torre del Veguer✨ 紛紛被它們的原生葡萄吸引🤗

如果有試過同莊的Malvasia de Sitges的白酒﹐應該會被它那極外發的迷人香氣所迷倒 (想了解更多👉 http://link.winecouple.hk/malvasia-de-sitges-2018)


💥 而今次為大家介紹的這款Orange Wine﹐同樣用到極稀有的原生葡萄Malvasia de Sitges (曾經面臨絕種的葡萄品種🤦‍♀️),所以香氣吸引不在話下,層次豐富更是賣點😉


🔍酒莊Torre del Veguer 有相當優越的地理優勢,葡萄園位於Catalunya 加泰隆尼亞的 Garraf Massif 加拉夫山脈。受惠於高海拔以及距離酒莊僅4公里的海域漂來的陣陣涼風,海洋有著調節溫度的作用,有助於降低葡萄園的白天溫度,日夜温差減慢葡萄熟成的速度,使釀造出來的葡萄酒更顯優雅及細膩,香氣更引人入勝👍




💁‍♀️ 酒標 「Brisat」是加泰隆尼亞語,是一種釀造工藝的專用名詞,意思是酒液與果皮經過長時間浸漬,從而產生一種橙酒。而Torre del Veguer家族亦主張以最小的干預去釀造葡萄酒,所以這款 Orange Wine 酒莊採取 “no sulphites added, no clarification, no stabilization, no filtering” 做法 ⬅️ natural wine,在完全沒有做任何干預的情況下,用意保留其原有風味﹐值得一試!


📝實試報告:

2018年是這款Orange Wine 的第一個年份😊 豐盈的酒體帶點新鮮果皮、薄荷葉、熱帶水果氣息。加上無法抗拒的迷人香氣﹐包括茴香、啤酒花、橙花、蜜餞、荔枝、玫玫花、迷迭香等等。極具層次的口感﹐加上適中的酸度﹐小編覺得無論配上中餐或西餐也非常適合☺️ 又一配餐好酒👍

建議醒酒:雪凍後醒酒15-20分鐘,再放雪櫃降溫飲用,飲唔晒翌日飲用仍然精彩。

 


💰$148/支

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