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Victorine de Chastenay Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 維多利布根地白中白氣酒《醇酒系列-F857》

Victorine de Chastenay Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 維多利布根地白中白氣酒《醇酒系列-F857》

【高貴而親民的Cremant de Bourgogne】
【用傳統製法釀造的布根地氣酒】


全店,全店訂滿6支酒免運費

HK$158.00
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Victorine de Chastenay Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs 維多利布根地白中白氣酒《醇酒系列-F857》

產區/級別 : Cremant de Bourgogne

葡萄品類 : Chardonnay、Aligote

酒精度 : 12.5%vol




💁🏻一提起法國國寶級Sparkling Wine,大家第一時間必定會想起Champagne (香檳)。其實法國其他產區也可以釀造Sparkling Wine氣泡酒🍾,在其他地區釀造的統稱為CremantCremant相對來說產量較多,所以價錢會比較親民一些😝,他採用了香檳的相同技術(Traditional Method) 釀製出來,所以品質一點也不會遜色。


酒莊介紹

💁酒莊Victorine deChastenay (維多利) 座落在優質布根地產區。一般酒莊釀造Cremant的葡萄會挑選自MaconnaisBeaujolaisCote Chalonnaise產區的,較南部的葡萄,但維多利酒莊卻會用上Cotes de NuitsCotes de Beaune那邊較北一點的葡萄,所釀出的氣酒能帶上充足酸度,也有相當果味,高貴而優雅💃。葡萄皆採收自平均40年的葡萄藤,發酵及陳年都在不鏽鋼槽,會進行On Lees並陳年20個月才出品。


📝實試報告:

開瓶帶上清爽的檸檬、青蘋果🍏香氣,也帶上芝士🧀toasty氣息。入口口感圓潤,能感受到梨子🍐、青檸及礦物等味道。入口舒爽酸度良好、整體平衡、尾韻不俗。用來配襯頭盤海鮮🐟


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