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The Winemakers' collection 【釀酒師系列】– cuvee# 2 (Denis Dubourdieu) 2006 Haut Medoc 6支優惠套裝《醇酒系列 - F719P》

The Winemakers' collection 【釀酒師系列】– cuvee# 2 (Denis Dubourdieu) 2006 Haut Medoc 6支優惠套裝《醇酒系列 - F719P》

⭐收藏系列 : 釀酒師系列
⭐齊向偉大的波爾多白酒之父Denis Dubourdieu致敬👴
⭐2006年難得舊年份🤤
🏅Robert Parker 91 pts
🏅Jancis Robinson 16.5/20


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【收藏系列 : 釀酒師系列】



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The Winemakers' collection 【釀酒師系列】– cuvee# 2 (Denis Dubourdieu) 2006 Haut Medoc 6支優惠套裝《醇酒系列 - F719P》

產區 : Haut-Medoc 上梅多克

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon 赤霞珠Merlot 梅洛Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 13%

包裝: 6支/紙箱

🏅Robert Parker 91 pts 
🏅Jancis Robinson 16.5/20



【有關合作計劃】

💁平常的紅酒樽上一般印有酒莊的外貌,但這個系列卻是印上釀酒師的頭像🤩!因為Chateau d’Arsac2005年開始了Winemakers計劃,每年都邀請不同的釀酒師用同一塊葡萄田製作紅酒,由收割葡萄到包裝酒樽,過程全由該釀酒師決定,所以酒樽上印有該紅酒的釀酒師!以不同釀酒師突顯其獨到的風格,就像同一套劇本,每年由不同導演拍攝一樣,各有特色!👍




【有關阿爾薩克城堡

💁阿爾薩克城堡(Chateau d’ Arsac)是梅多克地區最古老的酒莊之一,歷史可以追溯到九百多年以前。在16世紀,該領域被著名哲學家Michel de Montaigne的兄弟Thomas de Montaigne收購。直到18世紀,酒莊才開始種植梅洛和赤霞珠葡萄。該酒莊獨特的礫石和沙質土壤釀造出優質而別具風味的葡萄酒,名聲席捲了整個法國乃至英國的皇室。到19世紀末,阿爾薩克城堡的葡萄園已成為梅多克最大的葡萄園之一。20世紀初,根瘤蚜災難的到來促使莊主移除了所有葡萄藤。以致於1930年代中期阿爾薩克城堡被完全廢棄。直到1986年,菲利普·勞克斯(Philippe Raoux)先生收購了阿爾薩克城堡(Château d' Arsac)。經過10年的重新修葺和辦理法律文件(最初,酒莊葡萄酒的命名為上梅多克法定產區管制。但從1995年起,酒莊一半的葡萄園開始為瑪歌產區管制,這是INAO<法國國家原產地命名與質量監控院>中由葡萄園莊主提出並成功修改的獨一無二的案例),酒莊重新釀造葡萄酒,更在短時間內榮獲瑪歌中級莊 (Margaux Cru Bourgeois)頭銜🏅

 

【有關波爾多白酒之父DenisDubourdieu

👴Denis是波爾多大學葡萄及釀酒學院總監,曾經修讀過經濟學,後來發覺自己喜歡大自然和品酒,於是轉念釀酒學,從此一顆葡萄酒明星誕生了。Denis是現代波爾多酒界最具影響力的釀酒師之一👍,他投身科研教育和為多家酒莊擔任顧問工作,現時波爾多不少釀酒師都是他的門生。Denis曾擔任顧問的酒莊多不勝數,最知名的有Chateau d'YquemChateau Cheval BlancPavillon Blanc du Chateau Margaux等,擔任職位多達80間之多。同時他自己也掌管5間酒莊,如 ChateauDoisy-DaeneChateau ReynonChateau CantegrilChateau HauraClos Floridene2016年,Denis Dubourdieu被評為“Decanter年度人物” (Decanter Man of the Year 2016) 👏 ! 令人惋惜的是,同年,Denis Dubourdieu就因為腦癌過世,享年67歲。因其對葡萄酒界做出的巨大貢獻,作為波爾多白葡萄酒釀造大師永遠被世人銘記,被稱為波爾多白葡萄酒之父

 

📝實試報告:

誘人的寶石紅酒色,散發出黑加侖子🍇、黑櫻桃、並混和著煙草、earthy、香料、雪松的香味。整體飽滿且濃郁,單寧經過多年歲月變得柔和,酸度良好,入口舒服,收結不錯。可獨享細意品嚐、收藏或送禮、都係型爆之選,大家記住唔好錯過啦~

 

🏅𝘙𝘰𝘣𝘦𝘳𝘵 𝘗𝘢𝘳𝘬𝘦𝘳 91 𝘱𝘵𝘴

𝘛𝘩𝘪𝘴 𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤𝘪𝘯𝘨 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘤𝘵 𝘸𝘢𝘴 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘺𝘵𝘩𝘦𝘉𝘰𝘳𝘥𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘯𝘦𝘨𝘰𝘤𝘪𝘢𝘯𝘵, 𝘉𝘰𝘳𝘥𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦𝘴𝘪𝘮𝘦𝘴, 𝘶𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘰𝘯𝘪𝘬𝘦𝘳 𝘰𝘧𝘖𝘯𝘤𝘦𝘜𝘱𝘰𝘯𝘢 𝘞𝘪𝘯𝘦.” 𝘌𝘢𝘤𝘩 𝘺𝘦𝘢𝘳 𝘢𝘸𝘪𝘯𝘦𝘸𝘪𝘭𝘭𝘣𝘦 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘣𝘢𝘴𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘰𝘯𝘦𝘱𝘢𝘳𝘤𝘦𝘭 𝘰𝘧𝘷𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘊𝘩𝘢𝘵𝘦𝘢𝘶 𝘥𝘈𝘳𝘴𝘢𝘤, 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘱𝘵 𝘪𝘯𝘷𝘰𝘭𝘷𝘦𝘴 𝘰𝘯𝘦 𝘰𝘧𝘵𝘩𝘦𝘸𝘰𝘳𝘭𝘥𝘴𝘮𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦𝘴𝘱𝘦𝘤𝘵𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘮𝘢𝘬𝘦𝘳𝘴 𝘧𝘰𝘳 𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦. 𝘋𝘦𝘯𝘪𝘴 𝘋𝘶𝘣𝘰𝘶𝘳𝘥𝘪𝘦𝘶 𝘸𝘢𝘴 𝘤𝘩𝘰𝘴𝘦𝘯 𝘧𝘰𝘳 2006, 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘦𝘣𝘶𝘵 𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦, 2005, 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘣𝘺𝘔𝘪𝘤𝘩𝘦𝘭 𝘙𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥. 𝘈𝘱𝘱𝘳𝘰𝘹𝘪𝘮𝘢𝘵𝘦𝘭𝘺 5,000 𝘤𝘢𝘴𝘦𝘴 𝘸𝘪𝘭𝘭 𝘣𝘦𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘦𝘥 𝘪𝘯𝘦𝘢𝘤𝘩𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦. 𝘗𝘳𝘰𝘧𝘦𝘴𝘴𝘰𝘳 𝘋𝘶𝘣𝘰𝘶𝘳𝘥𝘪𝘦𝘶 𝘧𝘢𝘴𝘩𝘪𝘰𝘯𝘦𝘥 𝘢𝘥𝘦𝘯𝘴𝘦 𝘳𝘶𝘣𝘺/𝘱𝘶𝘳𝘱𝘭𝘦-𝘩𝘶𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘱𝘭𝘢𝘺𝘪𝘯𝘨 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴 𝘰𝘧𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴, 𝘤𝘢𝘴𝘴𝘪𝘴, 𝘭𝘪𝘤𝘰𝘳𝘪𝘤𝘦, 𝘱𝘢𝘪𝘯 𝘨𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘦𝘢𝘳𝘵𝘩. 𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘵𝘳𝘶𝘤𝘵𝘶𝘳𝘦𝘥 𝘵𝘩𝘢𝘯 𝘵𝘩𝘦 2005, 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘦𝘴𝘴 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘵𝘢𝘯𝘯𝘪𝘯, 𝘪𝘵𝘪𝘴 𝘳𝘪𝘤𝘩𝘭𝘺 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘺, 𝘥𝘦𝘦𝘱, 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘶𝘮 𝘵𝘰𝘧𝘶𝘭𝘭-𝘣𝘰𝘥𝘪𝘦𝘥, 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘷𝘦𝘭𝘺 𝘦𝘯𝘥𝘰𝘸𝘦𝘥. 𝘛𝘩𝘦 2006 𝘊𝘶𝘷𝘦𝘦 𝘕𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳 𝘛𝘸𝘰 𝘴𝘩𝘰𝘶𝘭𝘥 𝘥𝘳𝘪𝘯𝘬 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘧𝘰𝘳 15 𝘰𝘳𝘮𝘰𝘳𝘦𝘺𝘦𝘢𝘳𝘴. 𝘛𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘮𝘦𝘢𝘯𝘵 𝘵𝘰𝘣𝘦 𝘢 𝘤𝘪𝘯𝘦𝘮𝘢𝘵𝘪𝘤 𝘴𝘵𝘶𝘥𝘺 𝘰𝘧𝘵𝘩𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦𝘵𝘦𝘳𝘳𝘰𝘪𝘳 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘩𝘪𝘭𝘰𝘴𝘰𝘱𝘩𝘺 𝘰𝘧𝘵𝘩𝘦𝘸𝘪𝘯𝘦𝘮𝘢𝘬𝘦𝘳 𝘪𝘮𝘱𝘳𝘪𝘯𝘵𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘦𝘢𝘤𝘩𝘷𝘪𝘯𝘵𝘢𝘨𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘮𝘢𝘬𝘦𝘳𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘨𝘪𝘷𝘦𝘯 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘢𝘶𝘵𝘩𝘰𝘳𝘪𝘵𝘺 𝘵𝘰𝘥𝘰 𝘸𝘩𝘢𝘵𝘦𝘷𝘦𝘳 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘸𝘢𝘯𝘵. 𝘐𝘵𝘸𝘪𝘭𝘭𝘣𝘦 𝘧𝘢𝘴𝘤𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘰𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘳𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘰𝘧𝘧𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘢𝘴𝘵𝘩𝘦𝘺𝘦𝘷𝘰𝘭𝘷𝘦, 𝘣𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘪𝘴𝘯𝘰 𝘥𝘰𝘶𝘣𝘵 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘴𝘰𝘮𝘦 𝘰𝘧𝘵𝘩𝘦𝘸𝘰𝘳𝘭𝘥𝘴𝘨𝘳𝘦𝘢𝘵𝘦𝘴𝘵 𝘸𝘪𝘯𝘦𝘮𝘢𝘬𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘢𝘭𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘣𝘦𝘪𝘯𝘨 𝘭𝘪𝘯𝘦𝘥 𝘶𝘱𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘱𝘵.

 

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