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*售完* The Winemakers' collection 【釀酒師系列】– cuvee# 4 (Stephane Derenoncourt) 2008 , Haut Medoc 《醇酒系列 - F720》***

*售完* The Winemakers' collection 【釀酒師系列】– cuvee# 4 (Stephane Derenoncourt) 2008 , Haut Medoc 《醇酒系列 - F720》***

⭐【收藏系列 : 釀酒師系列】
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【收藏系列 : 釀酒師系列】


The Winemakers' collection【釀酒師系列】– cuvee# 4 (Stephane Derenoncourt) 2008, Haut Medoc《醇酒系列 - F720》

產區 : Haut Medoc

葡萄品種 : Cabernet SauvignonMerlotCabernet Franc

酒精度 : 13%

包裝: 12支/紙箱




🔍 平常的紅酒樽上一般印有酒莊的外貌,但這個系列卻是印上釀酒師的頭像!因為Chateau d’Arsac由2005年開始了Winemakers計劃,每年都邀請不同的釀酒師用同一塊葡萄田製作紅酒,由收割葡萄到包裝酒樽,過程全由該釀酒師決定,所以酒樽上印有該紅酒的釀酒師!以不同釀酒師突顯其獨到的風格,就像同一套劇本,每年由不同導演拍攝一樣,各有特色👍




💁阿爾薩克城堡(Chateau d’ Arsac)是梅多克地區最古老的酒莊之一,歷史可以追溯到九百多年以前。在16世紀,該領域被著名哲學家Michel de Montaigne的兄弟Thomas de Montaigne收購。直到18世紀,酒莊才開始種植梅洛和赤霞珠葡萄。該酒莊獨特的礫石和沙質土壤釀造出優質而別具風味的葡萄酒,名聲席捲了整個法國乃至英國的皇室。

19世紀末,阿爾薩克城堡的葡萄園已成為梅多克最大的葡萄園之一。20世紀初,根瘤蚜災難的到來促使莊主移除了所有葡萄藤。以致於1930年代中期阿爾薩克城堡被完全廢棄。直到1986年,菲利普·勞克斯(Philippe Raoux)先生收購了阿爾薩克城堡(Château d' Arsac)。經過10年的重新修葺和辦理法律文件(最初,酒莊葡萄酒的命名為上梅多克法定產區管制。但從1995年起,酒莊一半的葡萄園開始為瑪歌產區管制,這是INAO<法國國家原產地命名與質量監控院>中由葡萄園莊主提出並成功修改的獨一無二的案例),酒莊重新釀造葡萄酒,更在短時間內榮獲瑪歌中級莊 (Margaux Cru Bourgeois)頭銜。

 

📝Stephane Derenoncourt 被 Wine Spectator 形容為「世上最炙手可熱的釀酒師 」。這款由他釀造的美酒,絲綢般的單寧,甜美的黑加侖子和黑櫻桃混合著微妙的煙草味。這款精美釀製,酒體充實的葡萄酒在他年輕時已經非常值得飲用。可飲可陳!

 

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