Chateau Pape Clement 2016 Rouge|Pessac-Leognan 黑教皇紅酒《ZTF890A》

Pessac-Leognan  黑教皇酒莊

黑教皇（Chateau Pape Clement）坐落在法國波爾多（Bordeaux）格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區。酒莊以出色的紅葡萄酒入選格拉夫列級莊（Grand Cru Classe de Graves），出產了品質非常優秀的白葡萄酒。黑教皇是波爾多歷史最悠久的名莊之一。1299年，時任教皇的卜尼法斯八世（Pope Boniface VIII）將貝特朗·格斯（Bertrand de Goth）任命為波爾多總教區大主教（Archbishop of Bordeaux）。同年，貝特朗·格斯收到了一塊名為“莫特”（Mothe）的葡萄園作為任職禮物。根據當時的教區檔案記載，貝特朗·格斯非常喜歡這座葡萄園，在波爾多教區任職的幾年內，他一直在尋求最合理、最有效的方式來管理葡萄園和酒窖。1305年，貝特朗·格斯被選為新任教皇，並改名為教皇克萊蒙五世（Pape Clement V），黑教皇的名字由此而來。即將離開波爾多的他選擇將這座莊園交給波爾多總教區大主教的繼任者們管理。這種前後任主教之間的傳承一直延續到法國大革命前夕。

佔地32.5公頃的Pape Clement葡萄園，其中僅2.5公頃生產著白葡萄品種，此處由礫石、黏土和沙子組成，土壤中含有石灰岩。自Bernard Magrez開始管理酒莊，白酒產量增加了一倍多。值得注意的是在Bernard Magrez之前，Pape Clement Blanc沒有對外出售，僅業主私人飲用。另外從2013年份開始，Pape Clement開始在葡萄園中使用無人機幫助監測每個地塊與葡萄藤。 自從2009年 Pape Clément Blanc 取得 James Suckling 及 Robert Parker 100分評價後，Pape Clement Blanc 便保持Pessac-Leognan 白酒皇者地位，而2020年正是繼2009年後最高評分的一年.

【金鎖匙的由來及背後意義】

傳說中，耶穌曾賜給其十二門徒之一的聖彼得（Saint Peter）一金一銀兩把鑰匙，象徵將天上和地上一切權利都交給他。而克萊蒙五世在開啟神職生涯成為大主教之後，也將象徵教皇無上權威的兩把鑰匙作為自己創立的克萊蒙教皇堡。Bernard Magrez 旗下的酒莊大部分都紀念教皇五世的影子，當中最廣為人知的列級酒莊 Chateau Pape Clement 命名的來源就是直接用上克萊蒙教皇五世 (Le Pape Clement V) 的名字，而雙鎖匙的圖案亦都成為了旗下酒莊品牌象徵性標誌。如果在酒標上見到簽名“ Bernard Magrez”背後意味着最嚴格的質量保證及分享着其半世紀以來對葡萄酒的熱誠與執著。