VIK Millahue 維克酒莊丨Wine Couple 醇酒伴侶

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VIK Millahue 維克酒莊

2025 年「世界 50 大酒莊」（The World’s 50 Best Vineyards）第一名

VIK Millahue 酒是指智利維克酒莊 (Viña Vik) 釀造的頂級葡萄酒，位於智利卡恰布谷 (Cachapoal Valley) 獨特的米拉胡河谷 (Millahue Valley，意為「黃金之地」)。此酒莊由Alexander Vik創立，以其獨特風土、頂級團隊（包含前Château Pavie與Château Margaux的專家）及媲美世界五大酒莊的品質著稱，提供多款具複雜層次、融合新舊世界風格的頂級紅酒，如旗艦酒款 VIK 及 VIK A。

Central Valley 中央山谷

2004年挪威企業家Alexander Vik渴望建立一個世界級的葡萄園，於是他協同Château Pavie前莊主Patrick Valette，同時也是頂尖法國與智利酒專家，一同攜手合作，並由釀酒師、氣候學家、地質學家、葡萄栽培學家和農業學家等組成的菁英團隊，在整個南美洲進行地毯式探索，尋找理想中的葡萄種植地。最終他們在在智利的Millahue Valley尋得完美之地──Viña Vik維克酒莊於是誕生！
Millahue Valley擁有12個不同類型的土釀區塊及小型微氣候，是智利獨一無二的罕見風土，Viña Vik多元的專業團隊在這裡大展身手，更聘請Château Margaux前釀酒師Cristian Vallejo，在同一片葡萄園，依土壤和環境的差異，種植不同葡萄品種！堅強陣容讓Vik有媲美五大的實力！

要做出一支絕佳的葡萄酒，需要「天」、「地」、「人」三方的配合，VIK並非只有得天獨厚的天然地利。釀造團隊同樣不簡單，除莊主Alexander Vik先生之外，領軍的更有前Chateau Pavie莊主Patrick Valette先生，令葡萄酒即使孕育在智利土壤中，也帶有波爾多式的幽雅與陳年力量。葡萄園內共種植五款葡萄，分別是Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Syrah以及智利特有的葡萄品種Carmenere。這遲熟成的葡萄品種，是智利地區極美的天然裝飾，它的紅葉令葡萄園變得紅火火，感覺有如處於漫山楓葉中，令人動心。

Carmenere - 原生法國的智利國葡

首席釀酒師克里斯蒂安·瓦列霍（Cristian Vallejo）負責VIK維克酒莊的葡萄栽培和葡萄酒釀造，並重視葡萄需手工並且在夜間氣溫較低時採摘。

由Alexander和Carrie Vik夫婦於2006年創立，結合葡萄酒莊與奢華渡假酒店，以其對環境的永續承諾與屢獲殊榮的葡萄酒而聞名。酒莊全區占地4,450公頃，其中327公頃為葡萄園，涵蓋12種獨特的微氣候；酒莊坐落於山頂，可遠眺安地斯山脈。

2025 年全球最佳酒莊由智利維克酒莊（Viña Vik ）獲選 2025 年最佳酒莊，同時也是南美洲最佳葡萄園。維克酒莊拿下2025年最佳葡萄酒莊園，正式入列成為葡萄酒旅遊聖地之一。2004 年，Alexander 與 Carrie Vik 創立維克酒莊，在佔地 4,450 公頃的自然保護區內，種植了 327 公頃的葡萄樹，橫跨 12 個微氣候區域。

莊園建築更是一大亮點，以大尺度的懸浮古銅屋頂撐開莊園四周地景，有如一座雕塑般展現極簡美學，建築設計向美國建築師法蘭克蓋瑞（Frank Gehry）與美國雕塑巨匠理查塞拉（Richard Serra）致敬，象徵設計、永續與實驗精神的結合。

Vik酒莊提供沉浸式的葡萄酒體驗和精緻餐飲，賓客可以在其招牌的玻璃牆餐廳Milla Milla用餐，該餐廳設有宏偉的酒窖，並可欣賞山谷美景。遊客可以入住22間主題客房或7間私人別墅，並可享受健行和騎馬等體驗。

此外，即將於 2026 年開幕森林養生中心，擁有 7 座館舍，提供蒸氣浴、冷水浴、紅光療法、漂浮艙與葡萄籽療程。

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