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🌟 全球公認經典品類標桿,專業領域廣受認可
🌟 頂級原料 + 冷萃工藝,定義純正咖啡風味
🌟 低甜配方差異化優勢,風味平衡感突出
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Tia Maria Coffee Liqueur 添萬利咖啡力嬌 700ml《ZI314》

種類 Type:
產區 / 級別 Region:
酒精度 ABV:


在全球利口酒版圖中,Tia Maria(中文譯名添萬利)是當之無愧的經典咖啡利口酒代表。憑藉純粹濃鬱的咖啡香氣、平衡克制的甜感與順滑細膩的口感,它不僅是全球酒吧後台的常備酒款,更是意式濃縮馬天尼(Espresso Martini)等傳奇雞尾酒的核心基底,在專業調酒與日常飲用場景中都擁有不可替代的地位。
Tia Maria 的品牌敘事帶著濃鬱的加勒比傳奇色彩,其故事可追溯至 17 世紀的牙買加:相傳一位西班牙裔莊園女繼承人因戰亂逃離家園,隨行的女僕被她尊稱為 “Tia Maria”—— 西班牙語意為 “瑪麗亞阿姨”,始終守護著家族祖傳的咖啡利口酒配方。為感念女僕的忠誠與陪伴,女繼承人最終以 “Tia Maria” 為這款利口酒命名。儘管這傳說比較是品牌的文化行銷敘事,卻為這款酒賦予了獨特的情感底色。
它真正的商業化歷史始於 20 世紀中期。 1940 年代,牙買加商人 Morris Cargill 與化學家 Kenneth Leigh Evans 博士合作,將傳統配方標準化、工業化,並於 1946 年前後正式實現量產。初代 Tia Maria 在牙買加本土生產,核心原料採用當地知名的藍山咖啡與牙買加深色蘭姆酒,風味濃烈厚重,迅速打開北美與歐洲市場。
此後數十年間,品牌所有權歷經數次更迭。 1980 年代,加拿大烈酒公司 Hiram Walker 收購 Tia Maria,調整產品定位並逐步下調酒精度;1987 年,英國酒業集團 Allied-Lyons 收購 Hiram Walker,Tia Maria 正式歸入歐洲酒業體系;2005 年,法國保樂力加(Pernod Ricard)收購 Allied Mariaec)收購 Allied Mariaec)。 2009 年 7 月,保樂力加為優化資產結構,將 Tia Maria 品牌出售給義大利烈酒企業 ILLVA Saronno,生產基地隨後逐步轉移至義大利薩羅諾的自有工廠,延續至今。

作為一款以咖啡風味為核心的利口酒,Tia Maria 的品質根基在於原料篩選與萃取過程。它摒棄了低成本的熱萃萃取方式,是較早採用冷萃工藝量產的咖啡利口酒,從原料到成品都有嚴格的品質標準。
原料層面,Tia Maria 選用巴西海拔 1200 公尺高地種植的 100% 阿拉比卡咖啡豆,青果階段便經過嚴格瑕疵篩選,自帶平衡的酸度與天然焦糖甜感,是酒體風味的核心主體。風味調和上,搭配馬達加斯加天然香草豆莢,用柔和的香草氣息中和咖啡的焦苦感,提升酒體的圓潤度與融合度。酒基則沿用品牌傳統,採用牙買加傳統工藝釀造的深色蘭姆酒,為酒體提供醇厚骨架,帶出甘蔗焦糖與熱帶水果的底層風味。
生產過程上,咖啡豆採用品牌專屬的中度烘焙技術,在釋放焦香與堅果香氣的同時,保留咖啡本身的細膩花果香。粗研磨後的咖啡豆採用低溫長時間冷萃工藝萃取咖啡液,相比傳統熱萃法大幅降低酸澀感與尖銳苦味,口感更順滑,咖啡香氣也更純淨柔和。咖啡萃取液與馬達加斯加香草進行長時間手工浸提後,再與牙買加蘭姆酒、糖分精準調配,每一批都由資深調酒大師把控風味一致性,確保全球出品的穩定統一。


Tia Maria 呈現深邃透亮的深棕褐色,酒液掛杯細膩均勻,視覺上便自帶醇厚質感。開瓶後,開篇是濃鬱的現磨烘焙咖啡香,伴隨黑巧克力、淡煙熏與淡煙草氣息,尾調緩緩浮現焦糖甘蔗與香草的柔和甜香,層次豐富卻絲毫不雜亂。
入口品嚐,溫潤的甜感率先鋪開,隨即被飽滿醇厚的阿拉比卡咖啡風味佔據口腔,中段帶出牛奶巧克力、烤榛子的柔和層次,尾韻綿長,帶有香草與提拉米甦般的甜香餘韻。相較於同品類的主流產品 Kahlúa,Tia Maria 的甜度更低,咖啡本身的風味更突出,酒體也更清爽乾淨,因此更適配專業調酒場景,也適合偏愛純咖啡風味的飲者純飲品鑑。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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