Domaine de Cristia Chateauneuf du Pape Blanc 2023《ZTF431》

Domaine de Cristia Chateauneuf du Pape Blanc 2023《ZTF431》

克里斯蒂亞酒莊（Domaine de Cristia）位於法國隆河（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄酒產區。

克里斯蒂亞酒莊屬於格蘭根（Grangeon）家族，已經在該家族傳承了許多世代。酒莊位於教宗新堡產區東部，佔地58公頃。酒莊由艾蒂安·格蘭根（Etienne Grangeon）於 70年前創建，當時酒莊只有2公頃的歌海娜。隨後她的兒子阿蘭（Alain）在1963年加入了酒莊的經營，他熱衷於葡萄栽培，擴建了葡萄園，增加了葡萄品種，如西拉和慕合懷特，基於他的專業知識和對葡萄園風土的了解，阿蘭逐漸創造了酒莊的名聲。 1999年，阿蘭的兩個兒子巴普蒂斯特（Baptiste）和多明尼克（Dominique）加入他們的父親。他們專注於選擇最佳的地塊，以確保生產高品質的葡萄酒，這些具有很好的陳年潛力，既在法國銷售，也用於出口。  

葡萄於 8 月中旬手工採摘，此時葡萄達到了理想的成熟度，酸度和糖分達到完美平衡。採摘後，葡萄經過嚴格篩選，確保只有最優質的果實進入釀酒環節。

釀酒過程在不銹鋼槽中進行，採用低溫發酵（約 15-18°C），以保留葡萄的清新香氣和明亮酸度。發酵完成後，葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀 7 個月，避免了橡木桶帶來的過重影響，突出了葡萄本身的純淨風味和礦物質感。整個過程中，酒莊使用天然酵母進行發酵，讓葡萄酒展現出更真實的風土特色和個性。

Wine Advocate 93 pts

A blend of 80% Clairette and 20% Roussanne, the 2023 Chateauneuf du Pape Blanc reveals a spicy, delicate bouquet of white flowers, pear, citrus and spring flowers intertwined with delicate notes of oaky reduction. Medium to full-bodied, round and textured, it's enveloping with a delicate, juicy core of fruit that segues into a long, mouthwatering finish. Matured for six months in large barrels, it stands out not for its flamboyance but for its perfect balance, making it a distinguished example of the Châteauneuf's white wines.