Chateau Larrivet Haut-Brion 2017 (375ml) Pessac Leognan 《FH157A》

Chateau Larrivet Haut Brion 拉裡奧比昂冒險

翻開塵封已久的檔案，沉浸其中，我們將發覺拉里奧比昂的歷史複雜且豐富。從1840年至今，拉里奧比昂的聲譽從未停止向前的腳步。首先，它曾被命名為“Château de Canolle”，“La Rivette ”，再到後來的“Brion-Larrivet ”，直到1874年莊園幾乎才有了它最終的名字。在莊園為波爾多葡萄酒批發商Ernest Laurent所有時期，再次被改名為Château Haut-Brion Larrivet。1893年拉里奧比昂的業主為   Théodor Conseil 的兒子們。他們將其擴大及發展，葡萄園達到了50公頃。時間被推動到1898年，傳奇的一年，莊園的葡萄酒被當時最有名的葡萄酒指南   Féret 列入格拉芙產區最佳葡萄酒。上世紀三十年代，葡萄種植業危機的到來將整個產業漸漸連根拔起，生產幾乎停止。1941年，Guillemaud先生成為新業主，1929年莊園最終被命名為：拉里奧比昂。而   Guillemaud 家族也將莊園細心照料到1982年。

一座標誌性和充滿希望的莊園

​1987年   Gervoson 家族接手拉里奧比昂並致力於恢復它的聲譽。當時酒莊擁有17公頃的葡萄園和13公頃的樹林。酒莊主夫婦   Philippe 和   Christine 信守他們的承諾，開始整體整修莊園。僅僅幾年，通過購買周邊葡萄園，種植新葡萄園，莊園擴展到72.5公頃（11.5公頃白葡萄園，61公頃紅葡萄園）。同時，工作團隊忠誠，互相啟發，互相鼓舞，不斷現代化基礎設施，重組葡萄園（進行深入的地質研究）從而確保生產高品質的葡萄酒，以它的特質和優雅脫穎而出。總經理兼釀酒師   Bruno Lemoine，在2007年帶著他的專業，和他對葡萄酒業特有的敏感度與我們一起踏上這次冒險的旅途。拉里奧比昂特有由女性傳承的基因。2009年團隊再一次壯大，公關經理   Emilie Gervoson，莊主夫婦的三個女兒之一，這位同樣對葡萄酒文化熱情濃厚，富有享樂主義的第二代莊園代表。Bruno和   Emilie 同謀互補的二人給莊園帶來了煥然一新的視野。

酒莊對72公頃的葡萄園進行分區管理，所有葡萄均由人工採收，酒莊追求優雅而非過度強勁的風格，因此在發酵過程中萃取單寧和顏色時非常謹慎，主張輕柔萃取。橡木桶來自多個知名製桶廠，並採用不同程度的烘烤，以增加香氣的複雜性（如雪松、香草、煙燻），並讓單寧與酒液在微氧化的環境中完美融合，正牌紅酒通常會在新法國橡木桶中陳釀 18-20個月。

【Vinous 95 pts】

The 2017 Larrivet Haut-Brion is a seriously impressive wine. Bold, rich and intense, the 2017 exudes tremendous depth and intensity. Following its bottling, the 2017 is very tannic and closed, but the depth and persistence it showed from bottle are still very much in evidence. The 2017 clearly needs time in bottle to be at its best, but it is still quite good. Readers should expect a wine of real energy and explosive power.