去度假、去聚會、去露營喜愛葡萄酒的酒友們總是要特別準備位置給自己心愛的紅酒,要小心的保護著,因為一不小心碎掉的葡萄酒毀掉的可不僅僅是一支酒甚至是整個旅程。所以如果葡萄酒也像啤酒般有罐裝,似乎一切問題都變得簡單多了。

有這樣的需求,便會有這樣的產品。但是這個既節約成本又方便運輸攜帶的罐裝葡萄酒是否真如設計者想的那般受歡迎呢?根據WICresearch(一家追蹤罐裝葡萄酒的行業)進行了市場調查,但WIC調查的受訪者中只有50%表示他們之前曾嘗試過罐裝葡萄酒。而WIC更廣泛的調查顯示,將近3500名美國消費者參與調查,其中分別有63.6%的男性,48.3%的女性會嘗試罐裝葡萄酒。

所以罐裝葡萄酒流行嗎?

WIC特地進行了盲品測試調查。用於調查消費者更偏愛于瓶裝還是罐裝葡萄酒,由86名年齡在21-74歲的成年人組成。他們使用來自同一酒廠的相同葡萄酒灌裝和瓶裝,然後倒入杯中進行測試。

品嘗者嘗試了霞多麗、雷司令、桃紅和甜型的莫斯卡托,最終得出,48.5%的人更喜歡瓶裝,45.3%的人更喜歡罐裝葡萄酒,其中5.8%表示兩者都能接受。

從調查報告來看,似乎罐裝的葡萄酒市場接受程度也比較一般,而2018年報告卻顯示罐裝葡萄酒銷售額達到5000美元,銷售額增長69%,銷售增長47%,這一趨勢源於一些較小的品牌,但同時一些領先的葡萄酒廠也開始進軍罐裝葡萄酒市場。

罐裝葡萄酒主要流行於餐館、酒吧和釀酒廠,同時一些在傳統上不供應葡萄酒的場所也開始了罐裝葡萄酒的供應比如體育館、海灘、游泳池、划船俱樂部和動物園。在日本,罐裝葡萄酒非常受歡迎,亦設有有專門的葡萄酒售賣機。罐裝葡萄酒便攜性,小巧性也正是未來市場的趨勢。