2016年波爾多絕美風土年份優惠組合|Chateau Bibian & Quercus du Chateau La Vaisinerie| 3+3 優惠套餐 《醇酒系列-SET029》

2016年波爾多絕美風土年份優惠組合|Chateau Bibian & Quercus du Chateau La Vaisinerie| 3+3 優惠套餐 《醇酒系列-SET029》

✔️2016年波爾多絕美風土年份

👉近年不可多得的年份👈

💥💥套裝價低至 : $660/6支💥💥

📦套裝包括:

1.F371A - Chateau Bibian 2016 碧比安酒莊 x 3

2. F693 - Quercus du Chateau La Vaisinerie 2016 維新堡櫟樹精選紅酒 x 3

🕵️‍♂️葡萄酒的得來，需要由天地人三方面的配合，”天” ☁️是三個因素中最難改變的一個，我們區區凡人，根本沒有辦法去改變天氣😅，所以天氣的好壞，最影響葡萄的品質；葡萄的品質最影響葡萄酒的質素👍，所以好多酒評家都會為不會地區不同的年份評分，等大家可以更加容易揀選到好的葡萄酒。

📅2016年是近年波爾多超靚年份，絕對是自世紀年2010年後最出色的年份，今次我地Wine Couple為各位帶嚟2款2016靚年的波爾多，等大家可以用優惠的價錢，嘆到上佳的葡萄酒，大家睇睇以下2款好酒:

1.F371A - Chateau Bibian 2016 碧比安酒莊

🌎: Haut-Medoc Cru Bourgeois 中級莊

🍇: 60% Merlot 梅洛、35% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、5% Petit Verdot 小維多

🥃: 13.5%

🏅 James Suckling 91pts

實試報告:
帶著皮革、紅果、車厘子及紫羅蘭花香氣，入口帶布冧、山楂、黑果及微微spicy。抖氣40分鐘後更能感受西梅、礦物及羅漢果。酒體變得絲滑、酸度適、回甘有力。又係一支不折不扣實力派中級莊。

酒莊位於梅多克區的Listrac，早於1857年已建成，是該區最古老酒莊之一。酒莊於1932年已經升格為中級莊 Cru Bourgeois 。Meyre家族1999年收購了這酒莊，現任莊主 Julien Meyre 非常年輕，他認為他要做的，就是把Listrac的風土藉著他的酒令到形象提升，要釀造平易近人的葡萄酒，並能瞬間引發迷人的魅力，不是為投機者而生，而是要釀造會對生活微笑的酒。其實釀酒也可以很簡單，只要擁有如此快樂思維便可。

🏅 James Suckling 91pts

Full, ripe plums, a touch of earth and a slug of velvety tannins make a bold statement. Good length and some good aging potential. Drink or hold.

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

2. F693 - Quercus du Chateau La Vaisinerie 2016 維新堡櫟樹精選紅酒

🌎: Puisseguin Saint-Emilion 普瑟岡-聖埃美隆

🍇: 100% Merlot梅洛

🥃: 13.5%

酒體: Medium

建議醒酒時間: 30-45 mins

🏅Vignerons Independants Concours 2018 – 金獎

實試報告:
開瓶香氣吸引，紅果主導，帶上紅果、紅桑莓、紅石榴、煙絲及少許奶油氣息。入口能感受到櫻桃、布冧、薄荷葉、香草、甜香料等味道，絲絲香甜可口，很吸引。酸度適中，整體平衡雅致，層次不俗，餘韻也較悠長。又係一支性價比高酒款，值得你一試。

酒莊歷史可以追溯到1685年，當時酒莊還未改名叫Chateau de Puisseguin已經開始釀造葡萄酒。及後至1718年，酒莊重新修輯酒窖，並更名為Chateau La Vaisinerie。這幾百年來也一直專注釀造1-2款紅葡萄酒。酒莊近年更找來了飛行釀造師Michel Rolland團員Julien Viaud擔任釀酒師，令到這款精選酒正牌酒更精彩。