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🌟 2003前舊底中級莊
🌟 Pauillac oenology laboratory Director Christophe Coupez為顧問
🌟 153年家族酒莊
🌟 罕有舊年份2002
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Chateau Plantier Rose 2002 布蘭迪爾玫瑰莊園 Saint Estephe Cru Bourgeois 中級莊 《醇酒系列-F858》
產區 : Saint Estephe
葡萄品種 : 62% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 8% Petit verdot
酒精度:12.5%
建議抖氣時間: 30-45mins
🌟 2003前舊底中級莊
🌟 Pauillac oenology laboratory Director Christophe Coupez為顧問
🌟 153年家族酒莊
🌟 罕有舊年份2002
這間中級莊之前是一家名為「La Rose」(意為「玫瑰」)的酒莊,由一個梅多克本地的家族掌管。從種植到釀造,這個家族都遵循著當地的傳統。時至今日,現任莊主Francois Conte夫婦將「Rose」一詞留在了酒莊的名字當中,也將這一份對傳統的堅守延續了下來。
Chateau Plantier Rose位於法國波爾多Saint Estephe核心地區的一片以含砂鈣質黏土為主的高地上,沿吉倫特河(Gironde)河岸綿延長達7公里。表層的含砂土壤具有良好的排水性,確保葡萄園即使在潮濕的天氣下也能夠保持乾燥;深層的鈣質黏土除了能為葡萄藤保存充足的水分之外,還為葡萄酒提供了獨特的風味。葡萄園總面積為9.5公頃,平均樹齡為35至40年,種植密度為每公頃8,000株。定期去除多餘的果串和葉子。這種做法雖然會減少一定的產量,但卻能讓最終用來釀酒的葡萄果實的香氣和風味更加濃郁。由以前到現在一直被選為「中級莊 Cru Bourgeois」,有著一定的品質保証
🌟 桶陳至少12個月
實試報告:
紅色水果嘅香氣複雜優雅~20分鐘後慢慢感受到更多嘅布冧、紫羅蘭、甘草、茶葉,入口單寧成熟,酒體平衡和諧,配紅肉一流~好成熟嘅抵飲舊年份!
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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