Name: Chateau Villerambert Julien Opera 2019 AOC Minervois 奧皮拉酒莊 《醇酒系列 - F346B》
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Price: 108.0 HKD
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Chateau Villerambert Julien Opera 2019 AOC Minervois 奧皮拉酒莊《醇酒系列 - F346B》

🌟 南法經典混釀
🌟 不過木桶，強調果香
🌟 獨家引入法國最大獨立生產者 - 六代家族 Bonfils
🌟 尋寶產區 Languedoc 的性價比酒款專家
🌟 High Environmental Value 法國最高級環境認證
🏅 Mundusvini Best Producer France 2022

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Chateau Villerambert Julien Opera 2019 AOC Minervois 奧皮拉酒莊《醇酒系列 - F346B》

產區/級別 : Minervois AOC 密內瓦

葡萄品種 : 50% Grenache Noir，25% Syrah，15% Carignan，10% Mourvèdre

酒精度 : 14%

建議抖氣時間 : 30mins - 45mins

🌟 南法經典混釀

🌟 不過木桶，強調果香

🌟 獨家引入法國最大獨立生產者 - 六代家族 Bonfils

🌟 尋寶產區 Languedoc 的性價比酒款專家

🌟 High Environmental Value 法國最高級環境認證

🏅 Mundusvini Best Producer France 2022

Bonfil 酒莊介紹

酒標大大隻字寫上 Opera 及見到歌劇用的面具，翻查資料，原來莊園附近有一著名的粉紅大理石景點，酒莊人員也會經常到此粉紅大理石景點消閒，自自然然此景點成為了酒莊人員的精神寄託。而偉大的巴黎歌劇院 (l’Opera Garnier)的大樓梯是用了那裡的粉紅大理石所建造。酒莊受到啟發，便把兩者連繫起來，名命此酒款為 Opera (歌劇)。

此酒款用上 4 種南法標誌性的葡萄所釀造，葡萄園海拔 190-260 米，夜間採收保持優雅，為了能大力地呈現各種葡萄的各自品質，每種葡萄會先進行單獨釀造，再進行不同比例的調配以達致最佳品質及平衡感。冷浸泡長達 6 星期，racking 淋帽，發酵後恆常攪桶加強結構＋柔化單寧，Grenache 以不鏽鋼桶隔氧陳熟，Syrah 和 Carignan 進行 micro-oxygenation 增加陳熟複雜度