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Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru les terre blanches 2009 神鳥莊園夜聖喬治白酒 《風土系列-TF659》
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Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru les terre blanches 2009 神鳥莊園夜聖喬治白酒 《風土系列-TF659》

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《風土系酒款》
Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru les terre blanches 2009 神鳥莊園夜聖喬治白酒 《風土系列-TF659》


產區/級別 : 1er Cru Clos Des Issarts /Nuits-Saint-Georges/ Bourgogne
葡萄品類 : 
Chardonnay 莎當尼

酒精度 : 12.5% vol

官網: https://www.perdrix.com/en/wine/15/nuits-saint-georges-premier-cru-les-terres-blanches-blanc

 

🌟 Nuits-Saint-Georges主產紅酒,白酒非常少

🌟酒莊唯一的Premier Cru 白酒,產量極少200年歷史 7代承傳 超大型的獨立酒莊


 


 

Domaine des Perdrix  位於夜丘精華區 Premeaux-Prissey,擁有12公頃於Nuits Saint George 及 Vosne Romanee 產區,超過一半都是 Premier Cru ,被酒友們稱為神鳥係因為他出產的酒質超乎水準,日本專業葡萄酒雜誌『WANDS 2003年3月号』,甚至給予他的Echezeaux的與DRC不相上下的評論。以Mercurey 根據地的酒商 Antonin Rodet 擁有者Devillard 家族在1996年接過 Domaine des Perdrix 酒莊後便注入大量的資與技術,將酒莊現代化,在 Bertrand 與 Charistiane 管理下酒莊出品穩步上揚,現由子女 Amaury 與 Aurore參與管理,在 Nuits Saint George 擁有接近5公頃的 Premier Cru,除左令酒友愛不釋手的Monopoly 獨佔田 Aux Perdrix外,今次推薦是他的另一塊只有0.33公頃的一級田 Les Terres Blanches 所生產的白酒,也只是在 Aux Perdrix 田的隔鄰,質量很高,兩塊葡萄園分別在1954年和1997年開始種植,成串榨汁發酵,在傳統布根地228L 橡木桶陳熟18個月。

 

「This acquisition that it proves the existence of undiscovered great quality terroirs among the Grands Terroirs of Côte de Nuits 」By Robert Parker 





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