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*售完* Domaine du Pegau Cuvee Reservee Blanc 2017 Chateauneuf du Pape 佩高古堡酒莊教皇新堡 《風土系列-TF856》

*售完* Domaine du Pegau Cuvee Reservee Blanc 2017 Chateauneuf du Pape 佩高古堡酒莊教皇新堡 《風土系列-TF856》

🏅Wine Advocate 93 pts
🏅Vinous 93 pts
🏅Jed Dunnuck 92 pts
🏅James Suckling 92 pts
⭐紅酒教父Robert Parker最喜愛的隆河區酒莊之一
⭐莊園葡萄藤的平均樹齡超過60年
⭐隆河專家Jeb Dunnuck 讚此2017出品充滿礦物氣息且優雅怡人, 絕對能媲美布根地的頂級白酒
"A Burgundian styled effort that has lots of mineral nuances!"
⭐2017 教皇新堡靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 94 分


HK$398.00
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《風土系酒款》

Domaine du Pegau Cuvee Reservee Blanc 2017  Chateauneuf du Pape 佩高古堡酒莊教皇新堡 《風土系列-TF856》

產區 / 級別 : Chateauneuf du Pape 教皇新堡, Rhone Vallage 隆河 

葡萄品種 : 60%  Clairette 克萊雷特 ,20% Grenache blanc 白歌海娜,10% Bourboulenc 布布蘭克 ,10% Roussane 珊瑚

酒精度 :  14% vol

網站介紹: https://pegau.com/

⭐紅酒教父Robert Parker最喜愛的隆河區酒莊之一
⭐莊園葡萄藤的平均樹齡超過60年
⭐隆河專家Jeb Dunnuck 讚此2017出品充滿礦物氣息且優雅怡人, 絕對能媲美布根地的頂級白酒
"A Burgundian styled effort that has lots of mineral nuances!"
⭐2017 教皇新堡靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 94 分
🏅Wine Advocate 93 pts
🏅Vinous 93 pts
🏅Jed Dunnuck 92 pts
🏅James Suckling 92 pts


✨Chateauneuf du Pape(教皇新堡)位於Avignon(阿維尼翁市)北部幾英里處,是隆河(Rhone Valley)產區南部最著名且最重要的葡萄酒產區。教皇新堡產區得名於Pope Clement V(教皇克萊蒙五世),克萊蒙五世即位教皇後,並沒有按著傳統到Vatican(梵蒂岡)上任,而是決定將整個教廷遷往阿維尼翁,又因為這位教皇深愛葡萄酒,給這裡葡萄酒產業的發展帶來不可磨滅的功績。該產區在1933年被授予法定產區。


Domaine du Pegau(佩高古堡)在教皇新堡產區擁有47英畝的葡萄園,分散在11個不同的地塊,莊園所擁有的葡萄田遍佈Châteauneuf-du-Pape,Courthézon和Bédarrides三大市鎮。在著名Crau市鎮的西部、東部和南部的風土非常具有產區代表性,該區通常都能見到夾雜着細小鵝卵石的沙土。 這里出產區的葡萄酒以强勁風格而著稱,並且因其通透的礦物感和綿延的餘味顯得尤為優雅,每塊葡萄田都分别具有各自特别的風土條件,通過最終的混釀獲得了最佳的風味。Feraud 家族在這一產區的歷史已超過300年,對於這片土地深有心得,在他們的悉心照料之下,酒莊從葡萄園到釀酒莊每一個環節都把控得當,釀造出一流水准的美酒。


酒莊起初以家族名稱命名,取名“費羅酒莊”(Feraud),在1987年,Laurence Feraud完成葡萄酒學業後回到父親的酒莊,並和她父親保羅•費羅Paul Feraud商量換掉了原來的名字改成了“佩高酒莊”,佩高来自古普羅旺斯語,是古時候裝酒的酒壺。

佩高莊園所擁有的葡萄田遍佈Chateauneuf-du-Pape,Courthezon和Bedarrides三大市鎮。該產區屬地中海性氣候,冬天溫和,夏天日照充足,是整個羅訥河谷最乾燥的區域,境內盛行風為Mistral密史脫拉風,每年大約有2,800小時日照,這為葡萄的生長提供了得天獨厚的氣候條件。這裏的葡萄園佈滿了大大小小的鵝卵石,一眼望去,呈現出一片奇特的景觀。這些鵝卵石白天吸收並存儲太陽光熱量,到了夜晚,它們又將這些熱量釋放給葡萄植株,在吸熱反光的雙重作用下,該產區釀製的葡萄酒通常都有較高的酒精度。
該產區的法定葡萄品種多達13種,這一數量在法國眾多產區中是不同尋常的。這些葡萄分別是:西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、克萊雷(Clairette)、瑚珊(Roussanne)、Bourboulenc(Malvoisie,馬勒瓦西)、 Picardan、匹格普勒(Picpoul)、古諾瓦茲(Counoise)、Muscardin、Vaccarese和Terret Noir。其中歌海娜堪稱其中的葡萄之王,在該產區的表現最為出類拔萃。此外,西拉和慕合懷特也表現不俗。一般來說,該產區釀製紅葡萄酒比較常用的葡萄品種是歌海娜、神索、慕合懷特和西拉,而白葡萄酒則多採用瑚珊、Bourboulenc、克萊雷和匹格普勒。


此款酒採用人工一串串的挑選,嚴格的分置於籃中避免過度擠壓,運回酒莊后,將四種葡萄混合後進行榨汁,於大型不锈龬桶中混合發酵,加入酵母並且控制在攝氏16度中進行發酵,進行8天的酒精發酵后,於不锈龬桶中存放4個月的時間使其静置,不進行乳酸轉化,於裝瓶時才進行澄清過濾,帶有柑橘、蜜瓜和檸檬皮等香氣,質地如奶油般柔順,酒體中等至飩满,餘味持久。




🏅Wine Advocate 93 pts

A blend of 60% Clairette, 20% Grenache Blanc and 10% each Bourboulenc and Roussanne, the 2017 Chateauneuf du Pape Blanc Cuvee Reservee is the best example of this cuvée I can recall. It's medium to full-bodied, with a lush, creamy mouthfeel and ripe flavors of melon and citrus balanced by hints of anise and lime zest. It finishes with freshness, vibrancy and brightness. I've been deliberately conservative with the aging estimate, as I like wines like this young, but it's capable of aging for a decade or more.


🏅Vinous 93 pts
Pale green-tinged yellow. Heady, mineral-laced pear and melon aromas show outstanding clarity and a sexy floral nuance. Sappy and sharply focused on the palate, offering vibrant orchard fruit and honeydew flavors that are braced and lifted by a bitter citrus pith element. The floral note comes back strong on the finish, which lingers with outstanding, mineral-driven tenacity.

🏅Jed Dunnuck 92 pts

Moving to the Domaine du Pégau releases, the 2017 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Blanc is a Burgundian styled effort that has lots of mineral nuances in its wet stone, lime, citrus peel, and white flower-like aromas and flavors. With vibrant acidity, beautiful balance, and a tight, vibrant style on the palate, it opens up nicely with time in the glass and is going to evolve nicely for 4-6 years. The quality of the whites at this estate has soared over the past 4-5 years.


🏅James Suckling 92 pts

White roses and grilled pears with hints of grapefruit and lemon blossom. The palate is driven on long, pithy fruit. Really impressive structure. Fresh, lemon and pear flavors to close. Drink or hold.




$ 398/支
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