Frank Phelan 2014 飛龍世家副牌 Saint-Estephe《國內交貨酒款-FG011》

⭐飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問
⭐著名酒評家Robert Parker 評為 5 星酒莊
⭐聖埃斯泰夫（Saint Estephe）區內名莊

⭐橡木桶陳釀16-18個月

飛龍世家酒莊副牌取名自酒莊始創人Berbard Phelan的兒子，釀造方法跟正牌相同，只是副牌用上樹齡較年輕的葡萄。

酒莊由最初擁有雄獅酒莊的Delon家族管理，然後轉手賣給香檳家族Xavier Gardiner，Xavier接管後立即回收巿場上所有1983年的酒，原因是他認為前莊主在種植葡萄用上了除草劑，影響了酒質，所以接管後83,84,85三年間不推出巿場，可見他對質量的要求嚴格度。酒莊聘請了星級釀造顧問Michel Rolland坐陣，讓出品質量進一步提升。

酒莊目前的葡萄園面積為70公頃，其中有55%的土地用來栽培 赤霞珠，有43%的土地用來栽培梅樂，1% 的土地用來栽培 小維多，還有1%的土地用來栽培 品麗珠。當葡萄達到理想的成熟狀態後，通過人工方式進行採摘，通過傳統方式進行發酵，再在60%新的法國橡木桶中熟成16-18個月，最後在酒莊內裝瓶。

實試報告✍🏻:

靚麗的紅寶石色，帶著濃郁的黑醋栗和李子等水果的香氣，中伴有奶油、雪松、肉桂和咖啡等氣息，單寧絲滑細膩，口感圓潤，風格雅致。