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Frank Phelan 2014 飛龍世家副牌 Saint-Estephe《國內交貨酒款-FG011》

Frank Phelan 2014 飛龍世家副牌 Saint-Estephe《國內交貨酒款-FG011》

HK$276.00
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Frank Phelan 2014 飛龍世家副牌 Saint-Estephe 《國內交貨酒款-FG011》

產區:Saint-Estephe 聖埃斯泰夫

品種:57% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、43% Merlot 梅洛

酒精度:13%

The Owner: Philippe Van de Vyvere



⭐飛行釀酒師 Michel Rolland 做釀酒顧問
⭐著名酒評家Robert Parker 評為 5 星酒莊
⭐聖埃斯泰夫(Saint Estephe)區內名莊

⭐橡木桶陳釀16-18個月




飛龍世家酒莊副牌取名自酒莊始創人Berbard Phelan的兒子,釀造方法跟正牌相同,只是副牌用上樹齡較年輕的葡萄。


酒莊由最初擁有雄獅酒莊的Delon家族管理,然後轉手賣給香檳家族Xavier Gardiner,Xavier接管後立即回收巿場上所有1983年的酒,原因是他認為前莊主在種植葡萄用上了除草劑,影響了酒質,所以接管後83,84,85三年間不推出巿場,可見他對質量的要求嚴格度。酒莊聘請了星級釀造顧問Michel Rolland坐陣,讓出品質量進一步提升。


酒莊目前的葡萄園面積為70公頃,其中有55%的土地用來栽培 赤霞珠,有43%的土地用來栽培梅樂,1% 的土地用來栽培 小維多,還有1%的土地用來栽培 品麗珠。當葡萄達到理想的成熟狀態後,通過人工方式進行採摘,通過傳統方式進行發酵,再在60%新的法國橡木桶中熟成16-18個月,最後在酒莊內裝瓶。




實試報告👅✍🏻:

靚麗的紅寶石色,帶著濃郁的黑醋栗和李子等水果的香氣,中伴有奶油、雪松、肉桂和咖啡等氣息,單寧絲滑細膩,口感圓潤,風格雅致。



HK$276/支
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