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Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Ronciere 2009 讓.格沃酒莊《風土系酒款-TF835》

Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Ronciere 2009 讓.格沃酒莊《風土系酒款-TF835》

🏅Allen Meadows 90-93 pts
🏅Wine Advocate 92 pts
🏅Vinous 92 pts
⭐️布根地夜聖喬治一級園
⭐️Cote de Nuits Red夜丘紅酒 2009 - 最佳優秀年份之一 - 產區評分達 WA 95 分
⭐️獲Remington Norman選入, 質量絕對有保證
⭐️獲Clive Coates MW於選為3星級酒莊,是布根地最出色的酒莊之一


HK$988.00
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《風土系酒款

Domaine Jean Grivot Nuits-St-Georges 1er Cru Ronciere 2009 讓.格沃酒莊《風土系酒款-TF835》

產區:Nuits-Saint-Georges , Burgundy  布根地,夜聖喬治
葡萄品種:100% Pinot Noir
酒精度 : 13%


⭐️布根地夜聖喬治一級園

⭐️自法國大革命時期已成立, 布根地最優秀的酒莊且最古老的酒莊之一

⭐️莊主Etienne Grivot崇尚自然, 採用低干預的釀酒方式, 以達至反映最純粹的風土Terroir特性

⭐️Cote de Nuits Red夜丘紅酒 2009 - 最佳優秀年份之一 - 產區評分達 WA 95 分

⭐️獲Remington Norman選入<The Great Domaines of Burgundy>, 質量絕對有保證

"For the past decade this domaine has been on top form. Blessed with a fine array of premiers and grands crus and a thinking wine-producer at the helm, this success can only continue."

⭐️獲Clive Coates MW於<The Wines of Burgundy>選為3星級酒莊,是布根地最出色的酒莊之一

"This is one of the great domaines of Burgundy. Everything is done in the vineyard with respect for the quality and life of the soil."

🏅Allen Meadows 90-93 pts
🏅Wine Advocate 92 pts 

🏅Vinous 92 pts 

  

Domaine Jean Grivot位於法國Burgundy的Cote d'Or 產區, 被譽為Cote d’Or醉頂尖的古老家族酒莊之一,是Burgundy最早的獨立裝瓶的酒莊之一,被葡萄酒大師Clive Coate評為了18家三星酒莊之一。Grivot家族在Vosne Romanee十分重要,可以說和Gros、Mugneret、Meo等幾個大家族有著不相上下的地位。有趣的是,Grivot家族還和酒神Henri Jayer的家族有著姻親關係,並因此得到了Cote d'Or許多好園,不得不說勃艮第真小,強強就愛聯手。

酒莊的歷史可以追溯到18世紀末的法國大革命時期,由於法國大革命爆發等原因,葡萄酒世家Grivot 家族從Arcenant地區移居到Vosne-Romanee。1919年,Joseph Grivot創建了Domaine Jean Grivot酒莊。Joseph的兒子Gaston Grivot畢業於Dijon University,是該校培養的首批釀酒師之一。若干年後,Gaston的兒子Jean Grivot也畢業於該大學。在Gaston父子共同打理酒莊的這段期間,酒莊新購置了幾塊葡萄園。1987年,讓的兒子Etienne Grivot繼承了家族產業,並一直經營酒莊至今。Etienne曾經在美國加州和法國其他酒莊工作過,擁有豐富的釀酒經驗。

酒莊的葡萄園共占地15公頃,在Vosne-Romanee 、Nuits-Saint-Georges 、Clos deVougeot 、Echezeaux 和Richebourg 等產區擁有22塊地(其中18塊地出產紅葡萄酒)。這些葡萄園大部分是勃艮第的特級園(Crand Cru)或一級園(Premier Cru)。酒莊在葡萄園每公頃的地塊上平均種植11,000株葡萄樹。這樣較高的種植密度能夠促使每一株葡萄樹都深深紮根於土地,汲取深層土壤的養分和水分。酒莊在葡萄園內使用的全部是有機肥料,最大程度地避免了化學農藥對葡萄樹和土壤造成危害和損壞。此外,葡萄園採用人工的方式進行修剪枝葉和採摘葡萄。Etienne Grivot 和妻子Marielle(著名釀酒師Patrick Bize的妹妹)自1990年起接管酒莊,續寫著家族在Vosne-Romanee 續寫這已傳承到第五代的釀酒傳奇。 Domaine Jean Grivot  如今已是勃艮第地區最為現代化、同時具有完美釀酒工藝的頂級酒莊之一。

酒莊對釀酒葡萄的篩選極為嚴格,只會保留成熟度最佳且最為健康的葡萄,並選用當地本土酵母進行自然發酵,然後置於橡木桶中陳釀18個月(其中約三分之一為新桶,且來自法國Alier 和Nievre 地區)。針對不同葡萄園等級和地塊特徵,酒莊選擇的新桶比例也有所差異,例如村級葡萄酒的新桶比例為25%、一級園( Premier Cru )在30%至60%、而特級園(Grand Cru )則高達40%至70%,釀造出兼具純淨果味和複雜度的優質佳釀。在葡萄酒的陳年過程中,Etienne Grivot 平均會抽出葡萄酒2次,加速葡萄酒的氧化過程。根據月亮的移動和氣壓的不同,選擇最為合適的裝瓶時間,且不做澄清和過濾。酒莊出產的葡萄酒全部來自自家葡萄園,每一支都是風土的完美呈現,每一支都是釀酒師心血的結晶。
十幾年來,Domaine Jean Grivot 儼然成為Vosne-Romanee最響噹噹的品牌之一。Etienne Grivot)釀造了一系列具有極佳深度和品質的佳釀,將Domaine Jean Grivot帶到了世界級葡萄酒行列,受到各地葡萄酒人士的追捧和熱愛。當人們問及其成功秘訣時,他的回答簡單而樸實:“成功並沒有秘訣,而且每個人對成功的定義都有所不同,我只能說是這份永不滿足,驅使著我不斷進步。"
Domaine Jean Grivot 所出產的葡萄酒都極具個性,洋溢著紅色水果的芬芳,地塊等級越高,其風味也愈加濃郁誘人,等待著每一位愛酒人士的垂青。

 

🏅Allen Meadows 90-93 pts

A ripe, spicy and earthy nose that possesses notes of dried herbs and floral hints gives way to intense, pure and beautifully detailed middle weight flavors that are given shape and support by very fine tannins and excellent length. This is not as powerful as the other Nuits 1ers in the range but it's easily the most refined and will almost certainly mature earlier as well.


🏅Wine Advocate 92 pts 

Smoke, incense and spices are some of the nuances that emerge from the 2009 Nuits St. Georges Roncieres. This is a powerful incisive wine loaded with dark fruit and minerals. All of the elements meld together gracefully, showing tremendous energy and vibrancy, especially on the finish.


🏅Vinous 92 pts 

The 2009 Nuits St. Georges Roncières bursts from the glass with a rush of explosive fruit. Intensely cool, mineral notes wrap around the fruit as this powerful wine shows off its considerable pedigree. Sweet floral and mineral notes appear over time, but it is pretty clear the Roncières is beginning to close down in bottle. Readers will need to be patient, but there is so much stuffing here that it is only a matter of time before the Roncières is ready to strut its stuff. This is a fabulous effort from Etienne and Marielle Grivot.


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