Marcarini Barolo Brunate 2004 馬佳連妮酒莊 DOCG 《風土系列-TI893A》

💡巴羅露是意大利境內世界聞名的葡萄酒法定產區，在巴羅露有三大葡萄酒名村，分別是：Barolo 巴羅露村、La Morra 拉夢羅村 和Monforte 夢馥迪村 。而我們現在所介紹的Marcarini 瑪佳連妮 就位於巴羅露三大名村之一的La Morra 拉夢羅。

🏰瑪佳連妮是一個很美的名字，她的莊園也與它的名字一樣美。她的酒莊和釀酒房是一座17 世紀所建、仿中世紀的古堡大莊園，儘管已經歷經了幾百年的風風雨雨，但是保養得依然很好。你可以感受到她沉澱下來濃濃的歷史蘊味，但卻不覺陳舊或者破落，反而有一種優雅與雄偉。在這裡，你可以鳥瞰歐洲最高山峰Mount Blanc ，以及Barolo （巴羅露）的全景。這樣的風景，讓每一個身臨其境的人都有些陶醉，難怪馬佳連妮酒莊整整五代人都世居在這裡，不捨離去。若換了是我，面對這樣的一窗風景，怕也是難捨難分吧。莊園老闆自己還興建了一個小別墅酒店，用來專門接待訪客，酒莊里有一個大溫泉眼，在葡萄園裡玩累了，便可以迎著落日泡泡溫泉，感覺實在是舒服極了。

瑪佳連妮有兩個在拉夢羅村（La Morra ）都很有名氣的葡萄園——Brunate(珍珠園）和La Serra（翠碧園 ）。主要種植Nebbiolo納比奧羅，Dolcetto多姿桃，Barbera巴比拉 等紅葡萄品種。珍珠園更與巴羅露酒王Bricco Roche -Brunate 為鄰，該兩園的葡萄用於釀造瑪佳連妮的頂級佳釀。

近年來，酒莊在重建酒窖和改造酒廠的釀酒設備上做了幾項重大的投資變革，在莊主Boffa的帶領下，率先使用不銹鋼罐釀制葡萄酒。在位於地下12公尺保有羅馬帝國時代的牆面的現有建築，建造利用重力的新發酵槽以及新的橡木桶陳年室。最近也全面安置全新的裝瓶及貼標設備。酒莊年產量不大，為了維持一貫的高品質，有計畫性的限制葡萄酒產量。

與大多數巴羅洛葡萄酒厚重的單寧不一樣，馬佳連妮執著於“天鵝絨般單寧巴羅洛”，其酒精巧又不失力量，瓶陳3年後便可以享用，而陳年潛力可以長達30年。

值得一提的是，瑪佳連妮的紅酒在釀造過程中全部都不用小橡木桶進行儲藏，而是用舊的大型木桶進行存釀。因為他們相信他們葡萄園所出的葡萄已擁有足夠的天然單寧，因此不再需要通過橡木的單寧來加強口感。這也是不少巴羅露酒莊的傳統釀造工藝。

$ 670/支