售完 - Robert Perroud Brouilly Vieilles Vignes Pollen 2017 羅拔貝胡布魯依老樹 Cru Brouilly 《醇酒系列-F377 》***

齊來認識 Beaujolais 特級村（Beaujolais Crus）

【Beaujolais 10個 Cru 之「Brouilly」  最大特級村】
🏅 James Suckling 93
 80年老藤
 Vigneron : 一條龍葡萄種植及釀造的酒莊

‍♀ 「Brouilly」是Beaujolais最南端，同時也是最大的特級村。氣候相對溫和，加上一種稱為“閃綠岩”的獨特火山岩，賦予葡萄酒礦物感和果醬般香味，別具魅力，令人驚喜。而「Brouilly」在口味方面屬平易近人型，因其葡萄酒果味豐富，清新活潑，絕對是大眾的寵兒，任何場合都適合

 VV 80年老藤，但在酒標沒有顯示，釀酒師低調的作風明顯不想賣弄銷售，但你郤不難感受到80年老藤的深度和層次

 從酒標看到「Vigneron」一字，酒莊反而想表達其一條龍耕作對品質保証的理念🤗 如果你在 Google 搜尋「Vigneron」一字，可能看到字面的解釋是耕作者‍ 但其實在法國葡萄酒業，「Vigneron」代表著自家種植葡萄及釀製葡萄酒一條龍的運作。因為在法國很多葡萄種植和釀酒是分開的，很多農民只是耕作者，再交酒莊釀造葡萄酒，這樣對葡萄本身的了解、掌握和管理都沒有一條龍的體系完整，即是說「Vigneron」的酒莊更能保持其葡萄酒的品質

 另外有趣的是，酒標顯示的Pollen 是花粉的意思 葡萄園附近是種滿野花的山坡，花粉遍佈在其紅色花崗岩上，所以也能在品嚐此酒時感受到點點的花香氣息

 微凍至12-14度，起初是棉花糖和櫻桃香氣 入口是黑加侖子和果皮氣息。但好戲在後頭45分鐘後那種層次慢慢的滲出來，香氣變化為紫花、玫瑰花、西梅、車厘茄。口味多了點野菌和山梅 單寧順滑，餘韻也持久，你能感受到老樹的威力…非常的細膩，新鮮和集中

🏅 James Suckling 93
This has some quite rich, ripe blueberries and cassis on the nose, leading to a palate with a seriously fine, fresh and focused feel. Great build and flow. Drink now.