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*售完* Robertson No 1 Constitution Road Chardonnay 2017 第一憲法之路,Robertson 《醇酒系列-SA010》

售完 Robertson No 1 Constitution Road Chardonnay 2017 第一憲法之路,Robertson 《醇酒系列-SA010》

Name: *售完* Robertson No 1 Constitution Road Chardonnay 2017 第一憲法之路,Robertson 《醇酒系列-SA010》
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Price: 175.0 HKD
Availability: OutOfStock

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典型的新世界木桶陳熟的莎當妮 Chardonnay , 充滿烤麵包, 雲妮拿和奶油質感

優惠小貼士 : 單支$175/支, 全單訂夠12支可享12支優惠價 $165/支

(大家揀選選項時請小心選擇, 以免延誤送貨進度 )

Robertson No 1 Constitution Road Chardonnay 2017 《醇酒系列-SA010》

產區/級別 : Robertson 羅賓遜

葡萄品類 : 100% Chardonnay 莎當妮

酒精度 : 14%vol

Winemaker：Jacques-Roux

網站介紹 : https://www.robertsonwinery.co.za/wine/number-one-constitution-road-chardonnay/

㊙18個月法國木桶
🏅 2017年還未有最新的評分, 且看看2016年的彪炳戰績 😎
• Double Gold Medal, Michelangelo International Awards 2018 🏆🏆
• Gold Medal, Michelangelo International Awards 2017🏆
• Gold Medal, Vitis Vinifera Awards 2018🏆
• Silver Medal, Chardonnay Du Monde international 2018🥈

📝來自精選的優質葡萄園，在桶中進行發酵，然後將酒留在主要的酒糟和進行蘋果酸乳酸發酵 (malolactic fermentation) ，再在桶內陳熟18個月。18個月桶熟並沒有over而且使一切來得剛剛好☺非常圓滑，帶牛油、白花、雲尼拿香氣。入口是蜜餞、柚皮、梨子，濃郁的酸度抵消了乳脂口感，令各方面都變得非常的平衡👍 30分鐘後多了點焦糖和棉花糖的香氣，入口也多帶點礦物，餘韻帶點芒果乾果感覺，是一支多變化及用桶得宜的白酒👏。。

小知識1️⃣
👉南非作為新世界葡萄酒的代表，雖帶挾著幾百年釀酒歷史的背景，卻因為他不能像其他釀酒國家般平隱發展，整個釀酒業才滯後，所以南非釀酒業是近十多年才得到穩定發展，只要社會經濟穩定，吸引外資投資在當地設置酒莊，便能發力追大落後，頓變成了極具潛力的葡萄酒新勢力，由於土地價格和人力成本相對其他釀酒大國低，而且還有很多產區的潛力並未完全展現，南非就成了今天釀酒人追夢的好地方 🥰

小知識2️⃣
👉Robertson Winery 早在1941年於同名產區Robertson 成立，該產區亦有葡萄和玫瑰之谷見稱，地區含石灰土，能產出高品質的白酒，同時也能出產優質的Syrah🍇在2004 年Robertson 酒莊首發了一支用Shiraz做的酒款去紀念南非在新憲下的民主之路，繼而就是白酒Chardonny👍 而這兩款在不同年份都獲得高評價! 也曾獲得雙金奬 Double Gold 的殊榮🏆🏆 的確是超非實力的表現 💪