Name: Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese 2005 麗瑟酒莊雷司令精選《風土系列 - TG855》
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Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese 2005 麗瑟酒莊雷司令精選《風土系列 - TG855》

⭐️德國知名星級百年酒莊
⭐️知名神級釀酒師Thomas Haag掌管
⭐️酒莊極重視質量
⭐️跟世界級德國代表名莊Egon Müller，Joh. Jos. Prüm並列

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《風土系酒款》

Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese 2005 麗瑟酒莊雷司令精選《風土系列 - TG855》

產區 / 級別 : Lieser, Mosel 摩澤爾

葡萄品種 : 100% Riesling 雷司令

酒精度 : 7.5% vol

網站介紹: https://en.weingut-schloss-lieser.de/

⭐️德國知名星級百年酒莊

⭐️知名神級釀酒師Thomas Haag掌管

⭐️酒莊極重視質量

⭐️跟世界級德國代表名莊Egon Müller，Joh. Jos. Prüm並列

麗瑟酒莊 (Schloss Lieser)擁有超過百年的釀酒歷史，自1997年現任酒莊主人兼釀酒師Thomas Haag買下酒莊後，聲勢扶搖直上。2015版的法國知名餐廳評鑑指南 Gault & Millau將全德國第11間5串葡萄的最高殊榮頒給位於Mosel的麗瑟酒莊。德國另一知名酒莊評鑑Eichelmann Wine Guide同樣在2015年給予麗瑟酒莊傑出(Outstanding) 等級的”最高5顆星”評鑑，同年，釀酒師Thomas更榮獲Gault & Millau的年度釀酒師 (Wine Maker of the year) 封號，酒莊聲望達到巔峰，堪稱是2015年德國最受矚目的酒莊。

Thomas Haag並非新銳釀酒師，他是著海格酒莊 (Fritz Haag) 釀酒師Oliver Haag的親哥哥，承襲自父親WilhelmHaag重質不重量的釀酒精神。除了家學淵源外，Thomas Haag亦擁有能夠表現出Riesling的成熟酸度、架構與純淨果味的絕佳葡萄園地塊，因而釀成爽脆可口、層次豐富的經典Riesling，將德國頂級白酒的無瑕靈魂地注入所有酒迷的舌尖。

酒莊採用有機農法，嚴格控制產率，確保果實的集中度。手工採收壓榨後，後迅速轉移至不銹鋼槽或橡木桶中，以原生酵母溫和緩慢的發酵。莊主極為重視葡萄的栽種，往往採收時的成熟度都高於酒標上的法規要求。對於各個葡萄園的地勢與土壤，所帶出的風土個性更是極為要求。近年多間極具影響力的專業媒體，包括「Vinum 」，「Feinschmecker」「Eichelman」也都一致給予星級的最高評價。與世界級德國代表名莊Egon Müller，Joh. Jos. Prüm並列。

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