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*售完* Vieux Chateau Saint Andre 2015 老聖安德烈酒莊, Montagne Saint Emilion《醇酒系列 - F625》

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酒王 Petrus 神級釀酒師👨🏻‍🦳 Jean-Claude Berrouet 自家❤️血結晶


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酒王 Petrus 神級釀酒師👨🏻🦳 Jean-Claude Berrouet 自家血結晶  

2015年波爾多靚年份


Vieux Chateau Saint Andre 2015 老聖安德烈酒莊, Montagne Saint Emilion《醇酒系列 - F625 》

產區/級別 : Montagne Saint Emilion 蒙塔涅-聖埃美隆

葡萄品類 : 85% Merlot 梅洛、15% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 14.5%vol

Owner:  Berrouet family

酒王 Petrus 神級釀酒師👨🏻🦳Jean-Claude Berrouet 自家血結晶

2015年波爾多靚年份

🏅RobertParker 89-91 pts




關於酒莊

酒王 Patrus 🤩相信很多人也很熟悉,他是出自神級釀酒師👨🏻🦳Jean-ClaudeBerrouet的手筆。Vieux Chateau Saint Andre (老聖安德烈酒莊) 70歲的神級釀酒師Jean-Claude Berrouet在為赫赫有名的帕圖斯(Pétrus)效力45年之後,為退休生活作打算的私人酒莊。酒莊坐落於Montagne Saint Emilion,是間精品型的小莊。Jean-Claude Berroue懷著在Petrus工作時所用的釀造工藝🤲🏻,以及自細對葡萄酒的愛好及熱情,再加上善於利用風土賦予葡萄酒的特點,把用在Petrus的理念同樣放到Vieux Chateau Saint Andre上,用平民版酒王去形容此葡萄酒也絕對適合👍🏻

 


關於產區

Montagne Saint Emilion(蒙塔涅-聖埃美隆)是Saint Emilion最大的衛星產區📡,葡萄種植面積達1,570公頃,這裏的酒莊都是小型家庭式的葡萄酒莊,所生產的葡萄酒純正、醇厚而優雅😎“Montagne”的意思是“Mountain”,意指這裡多山的地形,與Saint Emilion產區只是一河相隔。

 

關於釀造

現在,Jean-Claude Berrouet與他的兒子Jean- Francois一齊管理及營運酒莊,並同樣依著釀造酒王Petrus的功藝放到自家酒莊上。酒莊佔地12公頃,🌱土壤以石灰石及粘土為主,平均樹齡為40年,葡萄經全人手🤏🏻採收後,會被放入水泥大桶進行為期20日的發酵,及後在木桶陳熟12個月 (當中15%為新桶) 才推出市場。


 


📝實試報告:

寶石紅酒色,帶有新鮮黑色水果的氣息,比如黑加倫子🍇、黑櫻桃、藍苺及有絲絲奶油香氣。入口帶上甘草、雪茄、松木、煙熏、果仁及香料等味道。口感圓滑飽滿、入口舒服、酸度良好、單寧綿密、整體夠活力、細緻及優雅、餘味細長。平民版酒王,絕對值得你試試🤗🤗

 

🏅RobertParker 89-91 pts

The 2015 Vieux Château Saint André is theestate of upcoming winemaker Jean-Claude Berrouet (look out for him...I thinkhe has a bright future). This has a sense of brightness on the nose, with vividblack cherry, cassis and blueberry fruit, very poised and focused. The palateis very well balanced with fine tannin. There is real backbone here, a lovelygraphite seam and though the finish is a little abrupt, it should fill out bythe time of bottling. If you cannot afford Petrus this year and still need abit of Berrouet in your wine, then this is a perfect place to start.


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