格拉夫分級制度
The Classification of Graves

在1953年，應格拉夫酒業公會請求，法國AOC的官方管理機構 - 法定產區管理局INAO開始擬定一份綜合評定酒莊、風土、釀造及陳年能力的，能代表格拉夫葡萄酒最高水準的酒莊名單。1959年定稿，16家酒莊進入分級，之後再未進行過複審更改。

格拉夫的分級是區分紅、白葡萄酒的，整體只有一個「列級」的級別（Crus Classé），有的酒莊是因為白葡萄酒進入列級，有的酒莊以紅葡萄酒入選，有幾家酒莊紅白皆得以入選。但到如今，我們可以認為所有入選格拉夫列級的酒莊，紅白葡萄酒都有列級的水準和地位。
 

列級酒莊

入選酒款

Château Bouscaut

red and white

Château Carbonnieux

red and white

Domaine de Chevalier

red and white

Château Couhins

white

Château Couhins-Lurton

white

Château de Fieuzal

red

Château Haut-Bailly

red

Château Haut-Brion

red and white

Château Latour-Martillac

red and white

Château Laville Haut-Brion

white

Château Malartic-Lagravière

red and white

Château La Mission Haut-Brion

red

Château Olivier

red and white

Château Pape Clément

red

Château Smith Haut Lafitte

red

Château La Tour Haut-Brion

red