Name: Cascina Faletta Pinot Nero 3 Fucili 2019 卡士拿酒莊3槍黑皮諾紅酒《醇酒系列 - I253》
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Price: 198.0 HKD
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Cascina Faletta Pinot Nero 3 Fucili 2019 卡士拿酒莊3槍黑皮諾紅酒《醇酒系列 - I253》

🌟意大利精品酒莊
🌟已有超過100年的釀造歷史
🌟市場較少見 Piemonte區的黑皮諾

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Cascina Faletta Pinot Nero 3 Fucili 2019 卡士拿酒莊3槍黑皮諾紅酒《醇酒系列 - I253》

產區 / 級別：Piemonte DOC

葡萄品種：100% Pinot Nero

酒精度：13.5%

網站介紹：https://www.faletta.it/en/

🌟意大利精品酒莊

🌟已有超過100年的釀造歷史

🌟市場較少見 Piemonte區的黑皮諾

Cascina Faletta (卡士拿酒莊) 位於卡薩萊蒙費拉托 (CasaleMonferrato)，是一家非常小的綜合餐廳、農莊和釀酒廠。這家精品意大利酒莊建於 1881 年，現在由 Elena Novarino 和 Giovanni Rosso 夫婦共同經營，家族自 1920 年代以來就一直在這裏釀酒。

酒莊建築物在當年的戰爭期間也曾被使用過，當家族接手後，在翻修期間，在一間黑暗而隱蔽的房間裡，人們發現了有些舊報紙包裹著3 支裝滿6.5 口徑彈藥的91 Carcano 步槍，而這些步槍的生產時間為1895 年至1938 年。酒莊為記念呢件事，特別把3 支步槍交錯，已成為酒莊的標誌。而這酒款PinotNero 3 Fucili 的酒標上都能看到這3支步槍。(3 Fucili 意思正正是3 支步槍)

酒莊擁有6公頃的葡萄園，目前生產約 10 款不同類型葡萄酒，這款 Pinot Nero 3 Fucili 的黑皮諾葡萄來自卡薩萊蒙費拉托 (Casalese Monferrato) 海拔 200 米的 Bricco del Mandorlo 田地。

該酒在 4000L 的大型橡木桶中發酵，然後進行蘋果酸乳酸發酵(Malolatic Fermentation)，及後後在木桶中陳釀 9 個月才裝瓶出售。

實試報告:
一開瓶香氣未算突出外發，但仍帶有紅櫻桃、姬松茸、鼠尾草等氣息。經稍稍抖氣後，不同味道慢慢滲出，如藍莓、草菇、焦油、絲絲乾玫瑰花，入口帶有草莓、雲尼拿、黑松露等味道，味道多元。酸度良好適中，整體酒體有活力，Lasting回甘不錯。百幾蚊就能飲到Piemonte產區的Pinot Noir，已是交足功課，絕對是充滿性價比抵飲之選。

$198/支

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