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*售完* TF139 - Chateau Barde Haut 2012, Saint Emilion Grand Cru Classes 《風土系酒款》
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平靚正! 右岸高份Grand Cru Classe ~ Barde Haut


TF139 - Chateau Barde Haut 2012, Saint EmilioGrand Cru Classes
產區 : Saint Emilion Grand Cru Classes 
葡萄品種 : Merlot、Cabernet Franc
酒精度:14%

️Robert Parker 鐘情2012 : It’s Bravo !

️ 2012年升級Grand Cru Classe

🎖 Vinous92+

🎖 JamesSuckling 90

🎖 WineSpectator 90
🎖 WineAdvocate 90
🎖
 JancisRobinson 16.5/20


🔍ChateauBarde Haut位於法國波爾多Saint Emilion2012年由Grand Cru升級為Grand Cru ClasseBarde Haut 一向注重葡萄園的種植環境,崇尚傳統,天然的葡萄種植方法,從不使用殺蟲劑和除草劑,將傳統的釀酒工藝與現代技術結合。釀酒過程中酒莊採用重力自流法(Gravity Flow),避免外力作用和氧氣入侵對葡萄酒造成不利影響,極大程度保留葡萄果實自身的風味特點。


酒莊在2000年被Sylviane Garcin-Cathiard 收購了,成為了Vignobles Garcin 產業之一,旗下還有Clos L’Eglise Chateau Branon等名莊,Barde Haut 現在已由Helene Garcin Leveque Patrice Leveque 兩夫婦共同打理,酒莊佔地17公頃,被接手後隨即對酒莊加大了投資,增添了先進的釀酒設備和修葺葡萄園,每年都在改進和提升酒質。酒莊擁有絕佳的地段,鄰居為 Troplong Mondot Pavie Macquin等等、土壤是典型聖愛美濃的Limestone plateau Chalk為主,葡萄種植以Merlot做主導,但比例逐年下降 (仍有7成以上),換上香氣高的Cabernet Franc (酒莊有Cabernet Franc 老樹坐陣)。而且新木桶比例高(80-100%用全新橡木桶陳熟18個月),也有部分用作malolactic fermentation,應該即飲度較高,也較有木桶風味。




🕵️‍Robert Parker 對這酒的2012年較特別喜愛,還以"Bravo"形容本酒❗💕 Brade Haut 雖然產量不大,每年只生產3500箱左右,但在香港🇭🇰非常流通,極受酒友愛載,名符其實是一支人見人愛,車見車載的新派GCCSweet得嚟又Rich Sexy ,香氣是迷人的甘草、咖啡、黑苺,等等....味道是成熟的苺、茴香、摩卡咖啡、布冧等,十分討好😋 The 2012 offers up abeautifully fragrant nose of mocha, coffee beans, black cherries, blackcurrants, spring flowers and forest floor. The complex aromatics are followedby a medium to full-bodied St.-Emilion with beautiful density and purity aswell as a touch of toasty oak. Barde-Haut has been an over-achiever since theGarcin-Leveque family acquired it. Bravo! Drink the 2012 over the next 12-15years.




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  • Chateau Barde Haut, Saint Emilion Grand Cru Classes
  • Chateau Barde Haut, Saint Emilion Grand Cru Classes, Wine Couple