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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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⭐有機農業認證
⭐名產區Sauternes
⭐波爾多酒莊聯合會成員之一
⭐2009波爾多最完美年份
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Chateau Bastor-Lamontagne(巴斯特酒莊)是法國波爾多Sauternes(蘇玳)產區的酒莊之一,亦為Union Des Grands Crus De Bordeaux(波爾多酒莊聯合會)的成員之一。
巴斯特酒莊擁有52公頃獨特的矽質土及粘土沙礫葡萄園種植地。酒莊的法文名字來源於18世紀時的一位主人——Chevalier de la Montaigne(蒙大涅)騎士,他是波爾多議會的議員,於1711年成為這座城堡的主人。
巴斯特酒莊目前的葡萄園面積為52公頃,其中有80%的土地用來栽培賽美蓉(Semillon),有20%的土地用來栽培長相思(Sauvignon Blanc)葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過人工方式繼續採摘。採摘後的葡萄經過篩選後,會通過傳統方式進行釀製。釀製得來的葡萄酒之後會再在30%新的法國橡木桶中熟成16個月,然後在酒莊內裝瓶。
巴斯特酒莊共出產兩款葡萄酒,即正、副(Les Remparts de Bastor-Lamontagne)牌的干白葡萄酒。目前的年平均產量為6至8萬瓶。數百年發展下來的巴斯特正牌葡萄酒由於其清爽、細膩、溫和的口感,一直被世人稱之為“現代蘇玳”(Sautemes Modeme)酒,是一款非常適合飲用,同樣也適宜作為開胃的餐前酒。雖然該款葡萄酒可以被長時間保存,但由於它酒性的優雅與活力,也是一款適合釀成初期品嚐的葡萄酒。此外,巴斯特酒莊的副牌酒入口即可感受到它濃濃的果香及馥郁的口感。
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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