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售完 - Chateau Jansenant 2016 桑星隆酒莊 Cotes de Bourg《醇酒系列-F728 》***

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💥來自右岸Cotes de Bourg的熱情甜美💥


Chateau Jansenant 2016 Cotes de Bourg 《WC Selection -F728》

產區/級別 : Cotes de Bourg 布爾丘

葡萄品類 : 60% Merlot 梅洛 , 40% Carbernet Sauvignon 赤霞珠

酒精度 : 14%

裝:6 支/紙箱



🏅 Concours des vins ELLS a table Argent 銀獎2017
🏅 Gilbert & Gaillard Concours Internatioal 金獎2017
🏅 Concours des Grands Vins de France A Macon 銀獎2017
🏅 Les Vinalies 銀獎 2017




🏰 Chateau Jansenant 2016是來自沒爾多右岸,Cotes de Bourg,Cotes De Bourg的地理位置🌎就在GIRONDE河口,受到河口影響調節了溫度,從而突出了風土條件,根據科學家特別是Jean Duteau的說法,與波爾多相比,Cotes de Bourg受益於10%的額外陽光,極端溫度可降低1°至2°,降雨量降低10%至25%,使葡萄更濃縮,香氣更出息。






🔍在法文中,Cote解作山坡🌄,2009年,一個新的AOC Cotes de Bordeaux出現,這AOC其實是包含了4個AOC: Cotes de Castillon、Cotes de Francs、Cotes de Blaye及 Cotes de Cadillac,這4個AOC聯合起來作出行銷,這4個AOC可以獨立使用本身的AOC或者用上新的Cotes de Bordeaux AOC,這四個產區的葡萄🍇准許混釀,這個新的AOC本來亦打算將Cotes de Bourg納為其中一份子,但Cotes de Bourg的成員覺得自己的酒質遠高於另外4個AOC,所以拒絕加入,可見得Cotes de Bourg AOC的酒莊對自己的出品充滿無比的決心💪


🔍現任酒莊負責人DELPHINE FAURE是這個充滿熱情的家族的第六代傳人,他一心要傳承家的傳統,將Cotes de Bourg地區的佳釀帶給全世界。


📋實試報告: 紅果的氣息作為主導,新鮮的車厘子、紅莓非常吸引,20分鐘後,淡淡的香料,點點的木桶氣息浮現,Creamy的感覺利整支酒更加平衡,最後帶點點Vanilla及礦物質的收結,令整支酒變得更為豐富


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