Petit BOCQ 2016 小鮑克酒莊, Saint Estephe Cru Bourgeois Superieur (375ml)《醇酒系列-FH049 》

溫馨提示 : 留意法國半支裝紅酒375ml只當半支計啊! [即訂375ml 要訂夠12支方可享免費送貨，當然可5大2細、3大6細等配搭] 

(冰酒/日本酒除外)

🌟2016年Saint Estephe靚年份🥳
📦12支裝木箱
🏅Robert Parker 91pts
🏅James Suckling 91pts

🔎Petit BOCQ (小鮑克酒莊)在1972年成立至今，酒質相當穩健，在市場上一直也有相當的捧場客。而酒標上面有個金色甲蟲logo🐞，可說相當易認。當年莊主為Francis Souquet👨🏻，而當時在不到2公頃的葡萄園裏主要以Merlot做種植。到了1993年，Dr. Gaetan Lagneaux拼購了葡萄園，由於Gaetan一齊醉心於葡萄酒，憑他的熱誠及不斷的研究及嘗試，葡萄園從當年的1.3公頃擴展到現在的19公頃，酒質也在穩步上揚🆙。2012年Gaetan不幸離世，酒莊由父親Jacques Lagneaux繼承，並繼續發揚兒子的成就。酒莊在近年不但引進新技術⛓️，也實行可持續種植(Sustainable Farming)，並取得了 TERRAS VITIS 認證📜 (SUSTAINABLE AND ENVIRONMENTALLY FRIENDLY WINEMAKING PRACTICES)，在種植同時也注重環保。酒莊在2012年成為了中級莊（Cru Bourgeois），而在2020剛發表的中級莊分級制最新名單中，更躍升為”超級中級莊” (Cru Bourgeois Supérieur)，今次獲選為超級中級莊的酒莊只有56間，而Saint Estephe區就只有5間酒莊可獲升格🆙，Petit BOCQ便是其中一間。要知道今次最新的中級莊分制的咨詢和準備期長達10年，証明這次更新絕不馬虎，能入選其中的酒莊可謂實力非凡👏🏻👏🏻💪🏻。

💁🏻‍♂️酒莊坐落於Saint Estephe，坐擁著優秀風土。葡萄園土壤🌱主要以礫石為主，而平均樹齡為38年。葡萄經人手🤏🏻採收後，會先經過篩選及破皮，再導入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。之後再導入40%新的法國橡木桶中陳熟12個月才裝瓶。

📝實試報告:
深紫紅酒色，開瓶一聞，香氣外發，雜莓、黑加倫子🍇、咖啡☕、皮革、雪松等。入口帶有布冧、辛香料、煙薰、黑朱古力🍫、黑果等。單寧經抖氣後變得柔順細緻、酸度良好、酒體具活力層次、整體平衡⚖️、aftertaste悠長。用來配襯紅肉🥩如扒類一流。此酒現在適飲，也具有良好陳存能力😊。

🏅Robert Parker 91pts
The 2016 Petit Bocq is deep garnet-purple in color with cedar and earth aromas over a core of red and black currants, cherries and underbrush. The medium-bodied palate is elegant, vibrant and refreshing.

🏅James Suckling 91pts
A supple and fleshy, mid-weight wine for this appellation with plenty of energy that drives the moderately dry and tannic finish. Nice black fruit, which makes it accessible, so drink or hold.