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Chateau Suduiraut 2001 旭金堡酒莊 Sauternes-Preignac 蘇玳-帕涅克村一級莊貴腐甜酒《風土系列 - TF1018 》

Chateau Suduiraut 2001 旭金堡酒莊 Sauternes-Preignac 蘇玳-帕涅克村一級莊貴腐甜酒《風土系列 - TF1018 》

⭐️ 被認為是酒款品質僅次於 chateau d'Yquem
⭐️ 1855 Classification of Sauternes and Barsac 分級中列為一級莊
🏅Vinous 98 pts
🏅Wine Spectator 98 pts
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《風土系酒款

Chateau Suduiraut 2001 旭金堡酒莊 Sauternes-Preignac 蘇玳-帕涅克村一級莊貴腐甜酒《風土系列 - TF1018 》


產區 / 級別 : Sauternes-Preignac 蘇玳-帕涅克村

葡萄品種 : 90% Semillon 賽美蓉、10% Sauvignon Blanc 長相思

酒精度 :  14% vol

網站介紹: www.suduiraut.com



⭐️ 被認為是酒款品質僅次於 chateau d'Yquem

⭐️ 1855 Classification of Sauternes and Barsac 分級中列為一級莊

🏅Vinous 98 pts

🏅Wine Spectator 98 pts

🏅Wine Advocate 94 pts

🏅James Suckling 93 pts





Chateau Suduiraut(旭金堡酒莊)位於法國波爾多左岸 Sauternes(蘇玳產區)Preignac(帕涅克村),該產區以出產馥鬱甜美的貴腐葡萄酒而聞名。在1855 Sauternes Barsac巴薩克)酒莊分級中列為一級莊,曾被認為是酒款品質僅次於Chateau d'Yquem(滴金酒莊)。Chateau d'Yquem 被列為唯一的一座超一級莊。


如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣,Chateau Suduiraut 的確切歷史起源現在已無從得知,不過,這塊土地的歷史可以追溯到16 世紀後期,Leonard de Suduiraut 是當時的關鍵人物。1580年, Nicoled’Allard Leonard de Suduiraut 聯姻,酒莊也隨之得名。在17世紀的 Fronde中,酒莊曾被燒毀,幸而之後得以重建。18世紀末,當時 Suduiraut家族成員的外甥—— Jean Joseph Duroy 接手酒莊,這也是“Ancien Cru du Roy”的起源,直到現在,這個短語還是能在Chateau Suduiraut 的酒標中看到。Suduiraut Duroy兩個家族的徽章圖案隨後融合到一起,逐漸形成了酒莊如今的標誌。酒莊城堡是一座王宮式樣的建築,擁有由路易十四的御用園藝師Le Notre 主持設計的精美花園。



1855年,酒莊獲得蘇玳及巴薩克一級莊的殊榮。1992年,法國保險業巨頭 AXA Millesimes 收購了 Chateau Suduiraut。該集團實力雄厚,旗下還擁有 Pauillac名莊—— Chateau Pichon-Longueville Baron(碧尚男爵酒莊)。AXA Millesimes 致力於延續Chateau Suduiraut悠久的歷史文化和精湛的釀酒技藝,讓這座擁有輝煌歷史的酒莊充分發揮其潛力。




酒莊的葡萄園面積為91公頃,園中種植著 90%Semillon(賽美蓉)和 10% Sauvignon Blanc(長相思)。Semillon Sauternes的傳統品種,能為葡萄酒提供強大的結構,帶來醇厚的口感以及烤乾果、洋槐花和蜜餞等風味。Sauvignon Blanc 則是一個芳香型的高酸品種,擁有十分獨特的柑橘和白桃等香氣,能增加葡萄酒的複雜度和酸度。園內土壤以礫石和砂質黏土為主,這種土壤滲透性強且較為貧瘠,使得葡萄藤需深深紮根以汲取養分,因此葡萄果實產量低且帶有濃鬱的礦物風味。土壤表面的礫石還能吸收陽光的熱量,有利於葡萄更迅速地成熟。




葡萄園的種植密度達到了每公頃7,000株,而葡萄藤的平均樹齡為35年。葡萄園靠近 Ciron Garonne,夜晚涼爽,秋日清晨有薄霧,午後則陽光充沛,這為貴腐菌的形成與生長創造了適宜的條件。酒莊將葡萄的枝條修剪得較短,讓葡萄果串享受更多陽光。葡萄採摘流程十分精細,工人需根據貴腐菌的侵染情況分批採摘葡萄,甚至對一株葡萄藤反復採摘多次。此外,酒莊還獲得了Haute Valeur Environnementale 認證。




在葡萄酒的釀造方面,堅持品質至上的理念。在釀制貴腐甜白時,人工採摘的葡萄需經歷漫長而細緻的壓榨過程,以獲得最為馥鬱芳香的葡萄汁,隨後發酵完的酒液會在橡木桶中熟成18-24個月,讓葡萄酒能充分發展自身風味和結構。酒莊對品質有嚴格的標準,如果某一年的葡萄酒品質無法達到預期的水準,酒莊甚至會放棄釀造當年的正牌酒,即Chateau Suduiraut, Sauternes, France


 


目前,包括 Chateau Suduiraut 在內,酒莊共出品三款甜白葡萄酒,極致地展現了 Sauternes的風土特色。酒莊的正牌酒——Chateau Suduiraut 通常呈現出陽光般美麗的金色,隨著陳年,酒液會逐漸變成琥珀色,散發出花朵、水果和果醬等濃鬱且複雜的香氣,還有一絲礦物質和香料的風味,酒體飽滿,風格優雅,甜美的口感與清爽的酸度和諧地交融。此外,為了展示蘇玳的另一面,酒莊還出品了兩款幹白葡萄酒,分別是 Sde Suduiraut Vieilles Vignes, Bordeaux, France BlancSec de Suduiraut, Bordeaux, France


 🏅Vinous 98 pts

The 2001 Suduiraut has long been one of the standout wines of the era. It shades the future vintages up to 2006 with copious dried honey, quince, marmalade and yellow flower aromas that gain intensity with each swirl of the glass. The palate is very fresh on the entry with layers of botrytised fruit tinged with orange zest, tangerine, guava and Seville orange marmalade. There is a sense of cohesion and ambition to this 2001 that you could argue was not fully realized on a consistent basis until the end of the decade. Wonderful.


🏅Wine Spectator 98 pts

Gorgeous aromas of honey, passion fruit, mango and candied lemon rind. Full-bodied and ultraconcentrated, yet balanced and refined. It lasts for minutes on the palate. This has just about everything in the right place. Stunning. Best after 2009. 6,665 cases made. — JS


🏅Wine Advocate 94 pts

The Suduiraut 2001 has an attractive bouquet of honeycomb, passion fruit and a touch of petrol that are well defined, if not as complex as more recent vintages such as the 2009. The palate is well balanced with fine citrus lemon and apricot notes. This is very harmonious and focused, although it does not quite fan out with the precocity you might expect. This was Christian Seely’s first vintage at the estate, and while it is an excellent wine, I think he has overseen even better vintages since then.


🏅James Suckling 93 pts

This is just starting to open up, with a dried lemon, meringue, pineapple, and honey. Full and very sweet with a spicy character. Long and tangy, yummy. No need to wait -- enjoy.


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