Clos Floridene Blanc 2018 Graves 佛洛伊丹白酒 《醇酒系列-F124A》

【關於酒莊】

💁🏻‍♂️有飲開波爾多葡萄酒或許也聽過白酒之父Denis Dubourdieu的名字，他擁有5間酒莊，如Chateau Doisy-Daene、Chateau Reynon、Chateau Haura等，但提及一生最大的成就，就是今日的主角帆船酒莊⛵。Clos Floridene 是Denis和Florence夫婦二人畢生累積的心血，酒莊名字更是由二人的名字所組成，從1982年買下此酒莊開始，那時只有2公頃葡萄園，發展至今天達三十多公頃😱白酒教父一直醉心研究白葡萄，曾多次發表有關種植葡萄的科學論文，也會鑽研怎樣出單高質白酒，只因白酒教父名氣實在太大，好多人只看重他出品的白酒，而錯過了他的紅酒，其實眾多大牌如🦄白馬Cheval Blanc、Pichon Laladne、Haut Bailly等星級酒莊都係搵Denis做紅酒的顧問，足以証明他所釀造的紅酒一點也不會遜色💪🏻。教授的研究除了白葡萄酒外，還將多年種植和釀造的理念應用在紅酒之上，結果能釀出清澈、優雅、純果味的演繹。而Graves區得天獨厚的風土氣候🌱，以及土壤，更能令酒體層次變得更深入豐富，難怪此款酒款在多年來也是在高分之列。

👅✍️實試報告

被稱為白酒教父，一生精力投放在提升波爾多白葡萄酒的水平，怎樣提取白葡萄酒的最大香氣和新鮮果味、去除長相思的青草味、讓波爾多白酒穩佔世界白酒舞台一重要席位，不讓布根地白酒專美，Denis Dubourdiue 的地位和功勞可謂舉足輕重，而他的幾款白酒出品當中，尤以Clos Floridene最具代表性，充滿礦物氣息、檸檬🍋、青檸、蜜瓜🍈、柑橘🍊、烤麵包🥖，怡人的水果味道，清爽、清晰而乾脆， 是一支令人愛不釋手的傳統波爾多白酒👍🏻

🏅Wine Spectator 90-93 pts

This white delivers tangy fleur de sel, thyme, lemon and white asparagus notes, with good zing for the vintage. Sémillon and Sauvignon Blanc.

👅✍️實試報告

充滿礦物氣息、檸檬🍋、青檸、蜜瓜🍈、柑橘🍊、烤麵包🥖，怡人的水果味道，清爽、清晰而乾脆， 是一支令人愛不釋手的傳統波爾多💰$180/支