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⭐Vougeot區高品質代表名家
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產區 / 級別 : Vougeot - Clos de la Perriere
葡萄品種: 100% Pinot Noir 黑皮諾
酒精度:13.5%
網站介紹: https://en.domainebertagna.com/
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Domaine Bertagna(貝塔娜酒莊)位於法國 Burgundy 的Vougeot(武若)葡萄酒產區,是該產區知名的酒莊之一。
Domaine Bertagna酒莊由 Claude Bertagna 創建於20世紀50年代。1982年,來自於德國特裡爾(Trier)莫澤爾山谷(MosseleValley)的 GuntherREH 家族 接管了DomaineBertagna酒莊。Gunther REH家族在全世界擁有多家葡萄酒企業。1988年開始,酒莊由 EvoReh-Siddle 經營。在過去的十幾年裡,大量投資計畫的實施,使得酒莊成為了現代化的企業。至今酒莊在Burgundy 的Cotes de Nuits 和Cote de Or 擁有18個法定產區命名,其中以Vougeot 村莊法定產區最為有名。
Domaine Bertagna酒莊的葡萄園位於Cotes de Nuits,園區坐落在非常陡峭的斜坡上,排水性良好。葡萄園朝向東面,有利於最大程度地接受早晨陽光的照射。土壤為巴通階石灰岩(BathonienLimestone)和石灰質黏土(CalcareousClay Soil),有利於葡萄的生長。葡萄栽種密度是10,000株/公頃。園區注重保護環境,避免使用任何化學物質。為了控制有害昆蟲,他們採用性別混淆技術,避免了殺蟲劑的使用。為了提高葡萄的品質,增加葡萄的香氣,他們嚴格控制葡萄的產量。他們栽種葡萄的理念是“儘量尊重土地和風土”。
Domaine Bertagna酒莊認為,好的葡萄酒均來自好的葡萄園,也就是說,葡萄酒品質的80%都歸功於葡萄栽培者的努力。在釀酒過程中,他們充分尊重Burgundy 的釀酒傳統,同時採用新的技術,儘量使酒中的各種成分達到完美的平衡。他們對葡萄採摘後的二次精選非常嚴格,每一粒葡萄通過壓榨提煉出來的顏色、香氣和單寧都遵照法定產區的標準來執行。酒莊選用的釀酒葡萄都是來自單一葡萄園的單一葡萄品種。其中,紅葡萄酒採用Pinot Noir 釀造,白葡萄酒採用Chardonnay 釀造。酒莊選用的法國橡木桶,是由200年樹齡的橡木樹經過至少2至3年的風乾後製作而成。
在Closde la Perriere,最堅硬的石灰石和泥灰岩土壤是Fixin的特徵。 雖然它們可以自由瀝幹,也很適合葡萄栽培,但它們往往含有較高比例的粘土,這有助於釀制出酒體豐滿的葡萄酒,導致夜丘的這一地區出現了較重的葡萄酒風格。葡萄園的東南方向和斜坡也起到了一定的作用:全天的陽光使漿果的味道更加濃郁。
$760/支