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Francis Orban Champagne Extra Brut Blanc de Meunier《醇酒系列-F927》

Francis Orban Champagne Extra Brut Blanc de Meunier《醇酒系列-F927》

🌟 Wine Couple 2022 全新香檳
🌟 家族小農酒莊 Grower champagne, 比大牌抵飲有驚喜
🌟 Blanc de Meunier, 100% Pinot Meunier
🌟 Meunier Institut 成員,Pinot Meunier 守護者
🌟 non vintage 都用上50%當年年份酒
🌟 最少24個月瓶陳
🌟 Extra Brut只有3g/L 剩糖,乾身清爽


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Francis Orban Champagne Extra Brut《醇酒系列-F927》


🌍產區 : Champagne 香檳, France 法國
🍇葡萄品種 : 100% Pinot Meunier 莫尼耶皮諾
🥂酒精度 :  12%

🌟 Wine Couple 2022 全新香檳
🌟 家族小農酒莊 Grower champagne, 比大牌抵飲有驚喜
🌟 Blanc de Meunier, 100% Pinot Meunier
🌟 Meunier Institut 成員,Pinot Meunier 守護者
🌟 用上50%當年年份酒
🌟 最少24個月瓶陳
🌟 Extra Brut只有3g/L 剩糖,乾身清爽
🏅 同年批次 Robert Parker 91分

今次為大家帶嚟全新家族小農酒莊 Grower champagne - Francis Orban💁🏻‍♂️等酒友們又多個香檳選擇,唔洗成日出去買啲貴又無驚喜嘅大牌子,可以一試Pinot Meunier為主嘅fruity圓潤精品香檳🙌🏻

🌍產區介紹 - Vallee de la Marne🗻

酒莊位於Vallee de la Marne, 產區位於香檳區較北嘅位置,喺Cotes des Blancs嘅西北面,氣候都會稍為再凍少少,所以霜害問題都會更常發生🥶
產區東面嘅土壤比較多chalk白堊岩, 係香檳區中常見嘅泥土,比較適合種Pinot Noir同Chardonnay
所以有幾間大香檳莊位於Vallee de la Marne東面:
Billecart-Salmon同Philiponnat位於Mareuil-sur-Aÿ, Deutz同Bollinger位於Aÿ, Jacquesson位於Dizy.

至於西邊嘅chalk就位於較深嘅泥土,表面主要係黏土、泥灰岩、沙,而因為Pinot Meunier適應力強,可以係其他葡萄表現唔好嘅泥土上發揮🕺🏻所以區內有6成嘅Pinot Meunier都位於呢到,而Pinot Meunier都係Vallee de la Marne嘅特長💁🏻‍♂️

🍇葡萄介紹 - Pinot Meunier 莫尼耶皮諾

Meunier喺16世紀被發現,係Pinot Noir嘅變種,雖然陳存力未必有其他2隻香檳葡萄咁好,但相對fruity,圓潤,酸度亦比較柔和,更適合做新飲嘅daily drink🤤
雖然都算係早萌芽嘅品種,但因為比Chardonnay同Pinot Noir更遲萌芽嘅關係,可以更易避過Vallee de la Marne冬天嘅頻繁霜害❄️亦都因為比較早熟而可以避過其他葡萄採收時間時嘅降雨🌧️種種原因令Pinot Meunier近年重新被重視🙌🏻越嚟越多酒莊生產100% Pinot Meunier嘅酒款,甚至由 Eric Taillet成立咗Meunier Institut 去組織一班鍾情Meunier嘅釀酒師👬🏻

🏡酒莊介紹 - Francis Orban

Francis Orban 位於離Epernay 15公里嘅 Vallee de la Marne, Leuvrigny村嘅中心,係1920開始嘅四代人家族酒莊👨‍👩‍👧‍👦由第一代人開始已經係Meunier嘅守護者💂🏻現任莊主Francis Orban出世喺1980年,1999年釀酒同農業畢業後加入家族酒莊,將自己嘅知識加上家族悠久嘅經驗去延續對Meunier嘅熱情❤️所以理所當然地酒莊亦都係Meunier Institut嘅一員👬🏻

🍾酒款介紹 - Francis Orban Champagne Extra Brut Blanc de Meunier

呢款即使係無年份嘅 Extra Brut都用咗50%當年嘅年份酒,瓶陳最少24個月,比法定嘅15個月差唔多多咗1年🔝只有3g/L 剩糖,乾身清爽🤤

🍯歐洲氣酒常見甜度分級

Brut Nature/Zero : 0-3g/L (唔可以加糖,剩糖只可以係發酵後淨低嘅天然糖份)
Extra Brut : 0-6g/L
Brut : 0-12g/L
Extra Sec/Extra Dry/Extra Trocken : 12-17g/L
Sec/Seco/Dry/Trocken : 17-32g/L
Demi sec/Semi Seco/Medium Dry/Halbtrocken : 32-50g/L
Doux/Dulce/Sweet/Mild : 50+g/L

同一年4月裝瓶果批拎到RP 91分,相信我地十月呢批分別唔會大😉
🏅 同年批次 Wine Advocate 91分:
Based on the 2018 vintage and disgorged in April 2021, the latest release of Orban's NV Extra-Brut is showing nicely, bursting with aromas of pear, white currants, fresh mint and yellow plums. Medium to full-bodied, fleshy and incisive, it's a pillowy, elegant wine, with fine concentration and a seamless, charming profile that reflects the inherent generosity of the dominant year. It's the finest rendition of this Pinot Meunier bottling that I've tasted to date.

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