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吉田酒造 月山 月柚 燒酎柚酒 500ml Yuzumoon K《醇酒系列- J074》

吉田酒造 月山 月柚 燒酎柚酒 500ml Yuzumoon K《醇酒系列- J074》

🌟 島根縣產柚子 + 自家粕取燒酒
🌟 富含柚子的清爽,濃厚猶如葡萄柚般風味的柚子酒,香濃醇厚,酸甜可口


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吉田酒造 月山 月柚 燒酎柚酒 500ml Yuzumoon K《醇酒系列- J074》

酒造 : 吉田酒造
產區:島根縣安來市廣瀨町,日本
原材料: 粕取燒酎, 島根縣產柚子, 糖類
酒精度 : 8% 
容量 : 500ml 
製造年月: 2024年3月 
適合飲用温度 : 冷温、常温

🌟 島根縣產柚子 + 自家粕取燒酒

🌟 富含柚子的清爽,濃厚猶如葡萄柚般風味的柚子酒,香濃醇厚,酸甜可口




吉田酒造已經有300年歷史喺亨保15年(1730年)作為“安屋坂店”開始造酒,喺寬寶3年(1743年),廣瀬藩藩公嘅特許下,正式以酒造館身份起步,直到而家酒窖嘅煙囪上仲保留住個"安"字,繼承著世代造酒嘅宗旨~
座落於島根縣東部嘅安來市廣瀨町,係作為難攻不落之城而聞名嘅“月山富田城”遺址嘅城下町。

用上硬度0.3日本最軟嘅水,覺悟之水
相傳江戶時代廣瀬藩嘅歷代藩主都鍾意飲嘅"不昧流茶道",就係用咗當地一個名井"御茶水井"嘅井水,所以吉田酒造就參考文獻入面井嘅位置,復原咗呢個名井去拎到傳說中嘅高質超軟水!
但其實軟水係無硬水咁適合釀酒.. 因為礦物質高嘅硬水更容易激活酵母菌嘅繁殖,而因為考慮到日本自古以來嘅天然水都係軟水,礦物質多嘅硬水未必適合日本人體質,而且軟水其實都可以更好咁帶出酒嘅香氣同味道,所以會更易造出濃郁又易入口嘅酒~



所以吉田酒造都敢於以佢地嘅經驗同技術去不斷嘗試同創新,令到今時今日各個酒款都獲獎無數~例如有:
🏅 日本全國新酒評鑑會連續五年金獎酒造
🏅 2016紅酒杯賞清酒大獎 金獎
🏅 廣島縣國稅局清酒鑑評會 優等獎
🏅 International Wine Challenge 銀獎



而呢款月柚屬於月山系列,當時每年最好嘅酒(一等樽)都會奉獻畀君主,所以酒造就以富田城所在嘅"月山"命名佢地嘅旗艦酒。換言之月柚亦係酒造嘅最好作品之一~



月柚係將島根縣產柚子仔細壓榨成汁,再同月山另一款粕取燒酒Rissoppa blend成嘅柚子酒。
Rissoppa係用純米酒、純米吟釀、純米大吟釀的壓榨酒糟,減壓蒸餾釀製而成的果味燒酒,充滿吟釀香氣~

高質高性價比嘅金獎酒造,鍾意果酒嘅朋友唔好錯過啦~

酒標超靚之外質素都好高!見到上面一堆賣點就知咩料~當然呢款月柚都唔例外~
實試報告:完全無藥水味嘅一款高質柚子酒,保持住月山清酒系列嘅pure同clean,唔會太甜,Body亦比一般柚子酒輕身清爽,仔細嘅壓榨亦令柚子香保持清新無雜味~再加上少少柚皮同燒酒帶出嘅旨味咸香感加強複雜度,飲落酸度好舒服,8%酒精都好易入口,淨飲配甜品都無得輸。

除咗淨飲都試下溝Soda Water, 會更清爽~
亦可以溝Prosecco Cocktail, 相信會有另一番風味!



$180/支
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