Appasso 阿柏索 Luca Maroni 97分高分酒｜ Gran Appasso Zinfandel Organic 2019 阿柏索有機金粉黛紅酒｜《醇酒系列-I173》

產區：Puglia 普利亚

品種：100% Zinfandel 金粉黛

酒精度：15%

🏅Luca Maroni 97pts

🏅Berliner Wine Trophy 2020 – Gold Medal

💁🏻‍♀️早前所推出的Epicuro Annata 2018 Appassite 伊高洛風乾紅酒，不消幾日就全部賣晒，多謝大家對風乾意大利酒的熱愛，始於風乾型能做到酒體濃郁香甜美味、較迎合大眾口味，再加上我地的優惠套裝價，真係非常吸引🤤。今日再帶比你另一款也是風乾型的紅酒，用上Zinfandel (金粉黛) 葡萄釀造，你同樣不能錯過。

⭐意大利97高分金獎🏅 Zinfandel紅酒

⭐甜美、濃郁、有機

💁🏻‍♂️Zinfandel (金粉黛) 其實是意大利南部裏所種的Primitivo，於19世紀傳到去美國🇺🇸，去到美國後被稱為Zinfandel，是美國加州最獨特的紅葡萄品種，而且葡萄產量在該區也是排行第一☝🏻。Zinfandel是香氣葡萄品種，能釀造出香濃迷人的紅酒，當中帶上香料及紅黑果香。所釀造的葡萄酒顏色深重，酒精含量相對較高，單寧充沛，酒體飽滿。Zinfandel除了用來釀造紅酒外，美國人也會用來釀造粉紅酒，稱為White Zinfandel，酸甜易飲的口感被全美的消費者廣泛接受及認同。由於其親切及平易近人的性格，所以Zinfandel在美國或世界上也很受歡迎👏🏻。

🌱酒莊在種植上行有機，不用上化學肥料。酒莊刻意推遲葡萄的採收時間⏱️，讓葡萄在完全成熟後，讓風把葡萄的水份💦帶走，使葡萄開始變為葡萄乾，讓葡萄變得更濃縮集中，所釀出的葡萄酒也變得豐郁。

📝實試報告:

酒樽帶上雕花，相當有型。開瓶倒出深紅色的酒色，帶上熟成布冧、漿果、黑櫻桃🍒、少許橡木以及紫羅蘭花香，香氣吸引。入口圓潤、酒體集中、酸度良好，入口帶上絲絲甜香，味道有藍莓、可可、奶油、薄荷🍃、甜香料，整體平衡且濃郁，餘韻還帶上伯爵茶香☕，相當回味。Zinfandel酒款很百搭、襯燒烤食物、肉類🥩、一般飯局應用或獨享，能應用於多個場合。